蒙顶石花价格(蒙顶石花是绿茶吗)

蒙顶石花是绿茶吗

加工工艺不一样

蒙顶石花和蒙顶甘露都是蒙顶山的历史名茶，原料都是采用嫩芽制作而成，区别是加工工艺不一样，蒙顶石花是扁平形绿茶，蒙顶甘露是卷曲形绿茶，在加工过程中多了揉捻这个工序。

蒙顶石花：造型自然美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花。蒙山茶，产于四川西南的雅安市名山县，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶。早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。

蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。

蒙顶石花是绿茶吗还是红茶

石花 是起源于唐朝的一种茶，俗称“雀舌”。产于四川 “石花”其茶起源于唐朝，著名茶文化专家成先勤老师据唐代李肇《唐国史补》、唐代杜佑《食货典》等史料考证。

蒙顶石花茶是什么绿茶

蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿 茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽 头。

品茶鉴水蒙顶石花

蒙顶石花是观赏花卉竹叶青是饮用的酒。

蒙顶石花是什么茶

1、蒙顶石花

蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品，也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽头为原料，采用“三炒三晾”的制法制作而成，一斤干茶需要数万个芽头，产量稀少，极其珍贵。蒙顶石花的外形扁平挺直，干茶颜色、汤色嫩绿，香气浓郁芬芳，滋味鲜嫩回甘，叶底匀整细嫩。

2、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一，采用明前全芽头为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。其芽叶极为细嫩，制工要求精细，其中闷黄的工艺形成了蒙顶黄芽的黄叶黄汤的独特品质。

3、蒙顶甘露

蒙顶甘露是蒙顶山五大名茶之一，其采摘细嫩，以精湛的制茶工艺制成，茶叶的外形紧卷多毫，色泽浅绿油润，形态优美。冲泡后汤黄微碧，茶汤清澈透亮，香气鲜香高爽，滋味鲜醇甘甜，内质优异。

蒙顶石花冲泡方法

蒙顶雀舌是绿茶，产自四川蒙顶山，而雀舌是对干茶外形的形容，蒙顶雀舌又称蒙顶石花。蒙顶石花是扁形绿茶中的代表，芳香浓郁，入口鲜嫩回甘，以玻璃杯85℃热水冲泡，静置3分钟后便可饮用。

蒙顶雀舌是绿茶

蒙顶雀舌是绿茶，蒙顶茶产自四川雅安蒙顶山，而雀舌是对干茶外形的一种形容，并非单指某一种茶叶，蒙顶山中茶叶众多，蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽，其中蒙顶石花也称蒙顶雀舌。

蒙顶石花外形似苔藓，冲泡后芽形似花，故称为蒙顶石花，同时蒙顶石花也是我国扁形绿茶中的代表，冲泡后芳香浓郁，汤色嫩绿明澈，入口鲜嫩回甘，品质更高的蒙顶石花，每斤需要4-5万颗茶芽制成。

蒙顶石花原料细嫩，内质丰富，高温会使茶质析出速度过快，因此冲泡时水温控制在85℃即可，茶水比1:50，以玻璃杯取茶4g冲泡，通常注水至七分满，静置3分钟后便可饮用。

蒙顶石花的品质特征

　　1、水温

　　由于蒙山茶采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。

　　2、投茶量

　　建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。

　　3、水的选择

　　建议采用纯净水，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

　　4、玻璃杯泡法投茶方式

　　蒙顶黄芽和蒙顶石花建议采用中投法，蒙顶甘露建议采用上投法。

　　5、出汤时间

　　蒙顶黄芽和蒙顶石花建议1、2、3泡出汤时间为2分钟、3分钟、4分钟；蒙顶甘露的出汤时间为1.5分钟、2.5分钟、3.5分钟，三泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

蒙顶石花制作工艺

蒙顶雀舌不是蒙顶黄芽。

蒙顶雀舌又名石花，产于四川蒙顶山，是起源于唐朝的一种茶。蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等最适合茶叶的生长，因此早在两千多年前的西汉时期，蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄

采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。