木菜墩子价格(质量最好的木质菜墩是用什么材料制成的)

质量最好的木质菜墩是用什么材料制成的

 怎样能做好榆木菜墩呢？

最快捷的方法就是找一个榆树干直径五六十公分的原木，从树干底部量至少二十多公分厚的地方锯断，形成一个圆柱体，将圆柱体泡在热水中浸泡一个多星期捞出阴干，平面刨光，再把圆周榆树皮剥掉后打磨光后开槽上箍，防止菜墩裂开。这样菜墩就做好了。

菜墩哪种木头的好

柳木菜板菜墩好，柳木是柳树的木材。

菜墩是用来切菜、剁肉的一种工具，与案板的功能有相似之处。

依照经验，可以用来制作菜墩的木材必须具有质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、无气味、不损刀刃、不起木屑的特点，如果一种木材不具有这些特点，是不适合做菜墩的。

优质的木质菜墩

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的。

但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。

一般家庭用菜板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

实木类的菜板推荐兴砧龙的铁木系列的。

啥木菜墩好

菜墩一般都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。

原木菜墩

菜墩一般都采用柳树木、银杏（白果树）木、榆树木、橄榄树木、黄果树木等为材料锯制而成。这些树木质地坚实、木纹细腻、密度适中、弹性好、不损刀刃、不起木屑。菜墩的规格一般以高度约20cm、直径约40cm为宜。 　　新买的菜墩要修整刨平，最好放入盐水中浸泡数小时或放入锅内加热煮透，使木质收缩，组织细密，避免菜墩干裂变形，达到结实耐用的目的。菜墩使用之后，刮净油污，用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。

质量最好的木质菜墩是用什么材料制成的图片

柳木或者榆木。这两种树木，首先是没有异味儿，柳叶和榆叶本身就是很好的食物；其次木质不坚硬，剁起来和切起来有韧性，不累手，也少震动，也不伤刀；

质量最好的木质菜墩是用什么材质制成的

一，柳木墩。本质细绵，柔韧有度，长期使用不掉碎渣，有刀痕易自愈，清洗简单，是厨房切菜首选。

二，桃木墩。坚柔适中，色泽不退，易清理，不费刀具。

三，松木墩。纹络清晰，木质坚硬，坚固难用但木质易脆易掉渣。

四，桦木墩。色泽干净，易清理，木质较软不费刀具，但木质脆易掉渣。

五，竹子墩<超市有售>。坚硬耐用，轻便易洗，但因太坚硬较费刀具。<拼接而成易裂纹>