茭白苗价格(茭白育苗技术)

茭白育苗技术

三月。选好育苗床地,做畦,使足底肥,灌足底水；精选良种,消毒、催芽；适时播种，覆盖塑膜，加强管理（喷水、追肥、间苗、定苗、炼苗等)。。。。

茭白育苗技术要点

繁殖方法 可以用种子繁殖，也可用分株繁殖。

分株繁殖是将要更新的老韭根挖起后，切去下部的老根基及上部的叶片，待伤口愈合后按一定的株行距栽植。

此法虽可免去育苗程序，但由于宿根年限长，植株长势较弱，分蘖也少，所以仍以种子繁殖为主。

种子繁殖，首先选择丰产抗病的犀蒲韭、平韭二号、791、雪韭四号等品种，播种前用55℃左右的温水烫种，然后用温水浸泡12小时，再在20～25℃的温度条件下催芽2～3天，待种子萌动即可播种。

播种期春播可在惊蛰至清明前后，秋播在寒露前后。

苗床应选疏松肥沃排水良好的壤土或砂壤土，施足底肥做成高畦，每亩播种子300克左右，可栽大田一亩。

二、选地栽植 韭菜虽是多年生宿根植物但如果不注意轮作，连作年代过长则病虫危害严重、植株生长不良。

所以应提倡合理轮作适当与茭瓜、莲藕等水生作物进行水旱轮作。

当前作收后进行深翻并施入充分腐熟的农家肥3000～4000公斤、复合肥30公斤。

当韭苗有18～20厘米高时即可按株行距30～40厘米穴栽或条栽。

三、田间管理 定植成活后根据土壤墒情及植株长势，进行中耕除草、适时灌水、追肥。

追肥可用稀人粪尿或尿素兑水泼浇，为了让新植韭菜生长旺盛，积累更多养分，定植当年一般不收割，至次年当韭菜有25～30厘米高时即可收割。

四、遮光软化 传统的黄芽韭的捂制，有马粪、稻草、作物秸秆杂草等材料，但韭黄商品性差，也不卫生。

现在一般采用拱棚作支架上盖杂草、菜叶及黑膜，拱棚高度60～70厘米。

新栽韭菜捂韭前，从地表以上留桩10厘米割去韭叶，宿根韭菜可留15厘米左右，待伤口愈合后，充分浇水、追肥然后用杂草、秸秆、韭叶覆盖，以不见光为准，如果覆盖材料少可在上面加盖一层黑色塑料膜，既可减轻重量，冬季又能保温。

棚内温度保持在15～20℃，超过25℃要放风降温排湿。

一般夏秋季只要20～30天即可收割，而冬春季则要40～50天。

一块地上的韭菜一年只能捂1～2次。

茭白育种

1、培育抗虫的品种，当然这是由育种家完成的；

2、压低虫源，及时春耕灌水浸田，可杀死部分在稻；稻草及土中越冬的幼虫。无法淹水的地，要耕翻后拾净外的稻桩毁掉。冬春季铲除田边杂草和茭白遗株，拾净稻根，制肥料。对用作烧柴的稻草及留作工业用的稻草，在成虫化期应喷洒药剂，每5～7天喷一次，到羽化结束为止。

3、农业措施控制螟害：要建立合理的耕作制度和水品种布局，避免混栽和生育期过长；提高种子纯度，加强水管理，使水稻生长健壮，出穗整齐。利用成虫产卵的选性，设置诱杀田，集中消灭。

4、药剂防治：可用50％对硫磷乳油或50％杀螟松乳50％甲胺磷乳油、45％乐安磷乳油、50％乐果乳油，防治心苗时每亩用药100—150毫升，防治白穗时每亩用药12150毫升，加细土25公斤拌成毒土撒布，也可对水400～公斤配成药液泼浇。不论何种用药方法，稻田要保持3厘米浅水3～5天。5、生物防治：保护利用天敌，可用杀螟秆菌1～2公对水500-1000公斤，泼浇稻桩。

茭白苗种植

菰菜也叫茭白，也称高笋、菰、菰首、菰笋、茭儿菜、茭首、茭笋、野茭白，是禾本科菰属植物。

它的生长习性

喜温暖湿润的气候，萌芽期适温为10-20℃，分蘖期适温为20-30℃。对土质要求不严，但以土层深厚，富含有机质的黏壤土为好。

茭白种植管理

通常用分株法繁殖，当幼苗生长至40厘米左右、具3-5片叶时，将植株连泥挖起，用刀将植株分蘖的结合处切成数株，每株带有一部老茎及匍匐茎，然后分别种植，株行距约50厘米。生长期间及时清除杂草，并施2-3次肥料。有麻斑病、锈病、玟枯病和大螟、二化螟等病虫危害，发生时注意及早防治。

      菰菜一般在7月上旬开始孕菰，8月中旬至9月上旬采收，比平原地区秋菰提早20-30天采收。不同的气候条件，特别是气温的高低，会影响菰的孕菰时间和采收期。采收时削去薹管，切去叶片，留叶鞘40厘米，带叶鞘的菰浸在清水中可贮存3-5天(若采用冷库贮藏，可保鲜60-70天)。一般从开始孕菰到采收约需14-18天。采收过早，肉质茎尚未充分膨大，产量低。采收过迟，则菰肉变青，质量下降，且易形成灰菰。在进入采收期后，应每隔3-4天采收1次。一般亩产壳菰1600千克左右。

茭白苗种植技术

四季茭白的种植方法：

一、整地

1、选取1块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥量比较大，因此要施足底肥，有利于实现高产。

2、底肥以有机肥或农家肥为主，不建议施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平，再加固加高田埂，茭白生长期间需一定的水层，但水层不宜超过20cm。

二、移栽

将准备好的种苗在11月时进行移栽，移栽一般以条栽为主，适宜行距为0.8-1米，株距为05.-0.6米，栽种时要注意深度，种植过深分蘖不旺，通常以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为佳。

茭白种苗

选地整地：选择浅水洼地或者稻田作为栽植地。

2、种植方法：将茭白幼苗保持50厘米行距、15厘米株距栽植到稻田中。

3、田间管理：茭白生长期施加2-3次腐熟的有机肥。

4、注意事项：将茭白下部的枯叶、黄叶以及老叶全部清理干净。

茭白育苗技术视频

耒阳全家福汤是湖南耒阳地区的一道传统汤菜，主要原料是猪骨和各种蔬菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作耒阳全家福汤的做法：

材料：

猪骨500克、葱姜适量、胡萝卜1根、洋葱1个、茭白半根、香菇5朵、黄瓜1根、西红柿1个、豆皮适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将猪骨用冷水浸泡30分钟，去掉浸泡水，加入清水中煮沸，捞出洗净备用。

2.将猪骨放入沸水中焯水，捞出洗净备用。

3.锅中放入适量的清水，加入焯过水的猪骨，加入葱姜和料酒，大火煮开后转小火慢炖2小时。

4.将胡萝卜、洋葱、茭白、香菇、黄瓜、西红柿、豆皮洗净切成适当大小的块状备用。

5.炖好的猪骨汤中放入切好的蔬菜块，加盐调味，大火煮开后转小火慢炖30分钟即可。

注意事项：

1.猪骨需要提前用冷水浸泡，去掉浸泡水，这样可以去除一部分腥味。

2.焯水的时候可以在水中加入少许料酒，可以去除更多的腥味。

3.煮汤的时候需要用小火慢炖，这样可以让猪骨的营养成分释放出来，汤味也更加浓郁。