欧李酒多少钱一瓶(欧李品种介绍)

欧李酒多少钱一瓶

六个月。

泰山钙果酒是有保质期的，通常是半年，果酒作为食品，也会因各种各样的原因变质，因此在制作的时候要注意各种细节。比如制作的比例不要随意调整，其次制作的过程要注意卫生，果子要新鲜的而不是冷藏的，然后洗净擦干了，容器也要无油、无生水。

通常自制的果酒保质期，是从制作那天算起至多6个月内是保质期，当果子完全溶到酒中，果酒就制作好了，喜欢低度果味酒的，发酵一个月即可，喜欢甜味低酒度高的可以再多发酵一些日子，三个月左右。

欧李品种介绍

欧李同樱桃相比较；樱桃暗红色、红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。

从口味讲，樱桃不酸、不香、味淡；欧李好的品种有浓郁的欧李特香味，酸甜可口，果皮色泽艳丽多种，果肉色泽多彩。含钙特高，含铁次之，非常适宜中青年、妇女儿童食用。

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世界上十种罕见水果

1、蛋黄果，

果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。

2、神秘果，

神秘果的果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果两小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。

3、钙果，

钙果、果实圆形或扁圆形，形似樱桃，果面光亮无粉，有红色、金黄色、紫色等，十分美观。

4、灯笼果，

灯笼果，，落叶小灌木，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒

5、人心果，

人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。

6、佛思果，

佛灯果又名佛思果，番荔枝科热带果树，产地热带美洲。果实清甜，具有极高的营养价值。

7、八月瓜，

果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。

8、牛奶果，

牛奶果--是一种野生植物,既有观赏价值,又有保健功能的小杂果。为桑科无花果属落叶灌木。

9、地稔，

地稔是一种集药用、观赏和保健于一体的优良地被植物，地稔果实为球状浆果，成熟的果实外皮深紫色，果肉酸甜呈红色，也是良好的天然红色素原料。

10野地瓜

野地瓜具有耐寒、耐旱、耐荫、耐贫瘠、耐水湿等特性，即使植于寸草不生的砂石或石板缝隙里。

欧李酿酒

中国古代的水果有很多，比如：荔枝、龙眼、葡萄、西瓜、李子等。

1、荔枝

荔枝（学名：Litchi chinensisSonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。

果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。

同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

2、龙眼

龙眼（学名：Dimocarpus longanLour.），又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味；常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。

叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形。

花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小凸体。

种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。

亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。

3、葡萄

葡萄（学名：Vitis viniferaL.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形。

花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培。

世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。

4、西瓜

西瓜（学名：Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形。

带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。

雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆。

通常边缘稍拱起，花果期夏季。中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲。

久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

5、李子

李子（Prunus salicinaLindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。

世界各地广泛栽培。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

欧李泡酒的功效与作用

1、买些新鲜优质的钙果，清洗干净晾干备用

2、准备好玻璃瓶、冰糖、50度的优质白酒；

3、把冰糖铺在玻璃瓶内，再放一层钙果，然后再放入酒进去，必须要留1/3的空间，以防流出

4、泡制2-3个月即可饮用，清香独特深受消费者和市场的欢迎。

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钙果不好吃。

钙果直接食用对钙的吸收效果不好。 建议食用钙果的加工饮品。 钙果好吃吗钙果具有浓郁的特殊香味,长得像樱桃,味道像李子,也是酸甜味的。 钙果的营养价值据测定,每100克欧李(钙果)鲜果含蛋白质1.5克,维生素C47克,钙360毫克,铁58毫克。 欧李(钙果)还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸,果实可食率可达90%以上,出汁率80%左右,可溶性固形物为10%—15%。风味酸甜,香气浓郁,果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头,果脯等食品。 钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物,可春观花、夏赏叶、秋品果,若做盆景株型优美,赏食两宜。

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钙果是一种水果，它也被称为木鳖果。钙果是热带水果，一般生长在南亚地区，如印度、斯里兰卡和马来西亚。它的外观类似于橘子，但稍微大一些，通常呈橙黄色或绿黄色。它的果肉是黄色的，味道酸甜可口。

钙果富含维生素C、维生素A和纤维等营养物质。它不仅可以作为水果直接食用，还可以用来制作果汁、沙拉、果酱和甜点等。钙果在一些地方也被用来煮汤、炖肉和泡茶。因为它具有一定的酸度，常被用于调味料和酸味剂。钙果不仅美味，还具有一些药用价值，被认为具有清热解毒、促进消化和提高免疫力的作用。 

欧李新品种特性与识别

牡丹喜温凉高燥，忌炎热低湿的环境，耐寒、耐旱、喜光、稍耐 阴。宜植于肥沃、疏松、排水良好的壤土或沙壤土上。忌在黏土地 或低湿处生长。牡丹繁殖可用播种、分株及嫁接等方式。但是要 保持牡丹优良品种的特性，并且加速发展，嫁接是最理想的繁殖方法。

欧李酒制作方法

车厘子的老家其实也在中国。

车厘子又写作“车李子”，也就是大樱桃。

大樱桃是蔷薇科李属樱桃亚属（或樱属）大樱桃种，落叶乔木植物，主要生长于温带半湿润地区。是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为，大樱桃具有调中补气、祛风湿的功能。

现在市场上品种出现的时间都很晚，至今不到二百年，但是已经在世界各地广为种植。大樱桃跟中国传统樱桃不太不同，两者放在一起区别时，我们有时把中国传统樱桃又称为小樱桃。但是两种樱桃在中国都有种植。小樱桃多野生，以自我繁殖的多。

大樱桃颜色较深，香味浓郁，皮厚肉硬，耐储存易运输。小樱桃则更像是浆果，晶莹剔透，酸甜可口，汁多不耐储存。

我国于冬春季反季节进口车厘子都是来自于南半球温带气候类型地区，比如南美洲智利、大洋洲新西兰、澳大利亚塔斯马利亚岛等，运费贵，成本高，会让大家觉得口感一新，所以虽然万众瞩目却又让大多数人望而却步。

中国也产大樱桃，并且会适时引进国外最新品种再培育。中国地产大樱桃在初仲夏时节上市，物美价廉。

大樱桃为什么要叫车厘子呢？

原来李子跟樱桃同为李亚科，大的属李子，小的属樱桃。

中国有一种原生植物叫郁李，郁有香气浓郁的意思，双子叶植物纲蔷薇科李亚科属樱属亚属矮生樱亚属灌木，枝叶果实形状颜色与大樱桃都很相像。毕竟同属。拉丁文学名是Cerasus japonica（Thunb.）Lois.意思是日本樱桃（大家还记得粳稻的原拉名字吧？一种误解）。分布广泛，产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、浙江等地。生于山坡林下、灌丛中或栽培，海拔100-200米。日本和朝鲜也有分布。

郁李还叫欧李（拉丁学名，Cerasus humilis(Bge.) Sok.），这种叫法出现于清代乾隆时期，我个人猜测这也许跟“罗刹”一词变成“俄罗斯”一样，前面的欧字可能来自于蒙古语，并无实际含义，与欧洲更无任何关系。陕西、陕西一带又叫它牛李，读音相近。反正这不是正经的李子，多几个诨名也无所谓。

因为郁李果实红艳，山东、河南等地称为“赤李子”，又转音成“策李子”等。

郁李传到波斯后，经过多年又传到欧美，和当地品种杂交培育出了市场上的流通商品，并根据中国叫法读音起了当地名字，法国人叫它cerise 或 cherise，英国人则根据法语拼为cherries。但是英国人这里犯了一个错误。有人把本不是复数名词但听起来像复数名词的cherries误作复数，从而去掉词尾-s逆构出cherrie / cherry这一形式。类似的例子还有几个，如本不是复数名词的pease，buriels，sherris也被误作复数名词，并逆生出pea（豌豆），burial（埋葬），sherry（雪利酒）这样的单数形式。可另一方面，有些词本是复数名词，却被误作单数词使用，如chess（国际象棋），invoice（发票），truce（停战协定）等。这样，樱桃以cherry（复数cherries）这一英语新式流传到了世界各地。而樱桃生物学上拉丁文为 Cerasus spp.

实际上更有可能的是，美国抢先培育出了市场上最为流行的甜樱桃。美国人称车厘子为Bing cherries (炳樱桃)。按照美国人莎拉·莱丁（Sarah Ledding）的说法，炳叫阿炳（Ah Bing），身材高大，6英尺（180厘米）有余，中国北方人，但不太像普通劳工。阿炳在果树农场打工30多年，当过工头，管理30多人，老板是美国俄勒冈州果树农场主塞思·莱韦林（Seth Lewelling）。1875年，莱韦林弄到一批樱桃苗，嘱托精通嫁接技术的中国人阿炳开发新品种。新品种成功问世后，老板因此命名了“炳樱桃”。

华人劳工为美国西部开发做出了巨大贡献甚至付出了生命代价，西部铁路是由华人的累累白骨筑成的。但是美国人过河拆桥，宣称中国劳工“抢了美国人的饭碗”，1882年美国国会通过了美国史上第一个限制外来移民的法案 —《关于执行有关华人条约诸规定的法律》，即1882年美国排华法案。法案规定，十年内不准华人入境。1884年的修正案则进一步强化先前到美国的移民离开美国和回国的规定，强调该法适用于一切华人而无论他们是何国籍。

1889年，华侨阿炳回到中国。美国挤走了阿炳，却留下了Bing cherries (炳樱桃)，直至今天。炳樱桃包装上的“炳”字不仅仅代表一种商标，也纪念了一个为美国发展作出杰出贡献的华人，更在讲述一段心酸的美国华工史。

因此，下西洋的北方人阿炳很有是可能回到了山东沿海一带，而烟台第一代大樱桃完全有可能是炳带回中国的。

还有一种说法，自1871年美国传教士倪维斯便将第一株大樱桃树和西洋苹果树引入烟台，至今已有150年的栽培历史。

无论如何，烟台是中国最早种植商品大樱桃的地方，历史悠久。“烟台苹果莱阳梨”，烟台还有大樱桃。

20世纪90年代开始在我国北方地区大量种植，品种繁多，多数以果实较大、香甜多汁、耐储运而广受消费者喜爱，在山东、苏北、陕西、甘肃、四川等地已具规模。

传说车厘子是南方粤港一带改革开放后对进口樱桃品种的英语音译，实际上是以讹传讹。因为英语中樱桃叫cherry，我们不可能以其复数形式来翻译它的名字。

车厘子的来源脉络非常清楚。大樱桃的前辈就是郁李，郁李被称为“赤李子”或者“策李子”，然后被改良做商品大樱桃，在欧美和中国山东几乎同时种植，在法国被叫做cerise，被英国人改叫cherry，在中国山东则叫“车李子”。最后，由于进口需要，商品“车李子”被改为“车厘子”，可谓是一种无厘头。

这跟秦一样，转一圈后变成了Sina或China，后又来到中国，甚至历史上还出现了支那这一汉字翻译，比如印度支那联邦。