开羊肉店技巧和方法？

1，选择人群集中，人员秘集的地方或少数民族聚集地方开手抓羊肉店。手抓羊肉是家家户户非常喜爱的美食，每餐必食。

2，选择食材采购方便，质量保证，卫生健康，干净保鲜的清真羊肉，进行加工处理，变成美味佳肴。

3，经营之道。店内品种要丰富，种类要齐全。不仅经营手抓羊肉，还要经营清汤羊肉，黄焖羊肉，糊辣羊肉汤，水煮羊肉等。提高质量，创新理念，通过加盟，招商，外卖，发扬光大等经营模式，扩大经营范围，达到开店发展，经营赚钱的目的。