烙馅饼机器价格(馅饼机器视频演示)

馅饼机器视频演示

1、制作面团：将面粉、鸡蛋、植物油、白葡萄酒醋、温水和食盐调和在一起，大约揉至五分钟；

2、再把面团放置在抹过油的盘子里，盖上湿布，置于温暖处饧30分钟。

3、将苹果去皮去核切片，加入葡萄干、白糖、肉桂粉、朗姆酒拌匀，右手轻轻地揉搓使其入味。

4、、用擀面杖或压面机将面团擀成5毫米厚的半透明面片，表面刷上溶化的黄油；

5、在面皮上面撒上甜面包糠，边缘留出5厘米，把苹果馅儿料放在面包糠上，将面皮对折，卷好馅料，用180℃的炉温烘烤45分钟后取出，表面浇上牛油再烘烤15分钟，直至表面淡黄；

6、将烤好的苹果卷切段装盘，撒上糖霜即可

自动馅饼机视频

和面跟饺子面差不多，想硬一点就放冷水 个人建议用60-70度的水和面 煎出来的饼比较松软口感比较好 也比较好煎熟 馅料一般用肉馅 这样比较香用 韭菜三鲜的也行 不过对火候要求比较高 面皮不要太厚 自动的电饼铛 对饼的面皮实际上是挑的 太厚了不好熟 祝你成功

馅饼机器多少一台

食材

羊肉，洋葱，面粉

做法步骤

1、羊肉切成小条再切碎，再剁碎一点，不用剁成肉末，用有点小颗粒才有嚼头。

2、洋葱切碎，如果家里有像我家孩子那样看到洋葱就一块块选出来的，建议剁成极碎，他就吃不出来了。

3、肉末里放盐，开始打水，顺着一个方向搅拌，直到肉变的膨胀，加入所有调味料和洋葱搅拌均匀放入冰箱冷藏。

4、锅里煮150g水，煮沸就立即关火，不要延长加热时间，以免水分因蒸发而损毁。

5、滚水用绕圈方式倒入面粉，以免滚水集中在一个地方，用筷子不停搅拌，呈松散面团状即可，接着倒入冷水

6、放入厨师机和面，二档六分钟左右，揉至面团光滑，盖上保鲜膜放置室温下松弛30分钟，即可开始整形。

7、这个面团分成15个剂子，每个大约43g。

8、把剂子压成圆饼状，像擀饺子皮一样擀成圆形的面皮。面皮尽量擀薄点。

9、把肉馅包入，像包包子一样捏褶，自家吃我的肉是放满。

10、包好馅料好，松弛5分钟，用手掌压平。

11、锅里刷油，以油不流动为准。不能多。

12、馅饼封口朝下用小火煎至淡黄色

13、翻面煎好，不要煎太久，不然皮会裂小缝那到时汁就漏了，这时馅饼里面肯定是没有熟的，但没有问题，因为我们是做速冻馅饼可以长久保存的。

14、把煎好的馅饼放入冷冻袋发入冰箱冷冻。

15、取出，放入微波炉高火加热四分钟即可。

做馅饼的机器都有哪几种

电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等。国内电饼铛大牌子有哪些？电饼铛如何选购？这里来为您详细的讲一讲，希望对您有所帮助!

电饼铛大牌子（序号不是排名）

1、利仁LIVEN。

2、美的Midea。

3、苏泊尔SUPOR。

4、荣事达Royalstar。

5、爱宁AINING。

6、灿坤EUPA。

电饼铛的选购要点

1、质量与安全：必须要放在第一位，电饼铛价格虽然便宜，可是我们还是得注意质量与安全方面上的问题比较重要，在购买之前先要看看机器的电线与排线是否暴露在外面。

2、品牌的保障：选择著名品牌规模比较大的，并且一定要到正规的卖场去购买，比如像美的电饼铛和利仁电饼铛有国家质量认证、国家免检产品、星级企业的产品可以优先考虑。

3、完美的售后：可能有些电饼铛的配件不能通用，所以维修起来比较麻烦，所以我们在挑选电饼铛什么牌子好的时候，必须要看品牌服务网络是否广泛、如果是全国联保的最好，还要看保修的时间以及免费维护的时间。

4、口碑的好坏：我们可以听取一些使用过电饼铛朋友的建议，或者在网上搜索一下使用过电饼铛用户的评价，对产品有一个大概的了解再选择。

5、价格的对比：在同等品牌中，如果产品的性能都是差不多的时候，价格就是我们购买的重点考虑因素，由于不同的厂家对经营思路与产品利润要求不一样，我们要细心地去比较选择性价比高的产品。

6、外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，开关灵。

7、虽然电饼铛价格比较便宜，普通一百到几百不等，可是我们必须要选择一个质量与安全都有保障的，才能保证我们以及家人的健康问题。

馅饼机价格

1.

食材准备:茄子、猪里脊肉、胡萝卜、洋葱、玉米淀粉、盐、黑芝麻牛油果油

2.

将茄子煮软过下冷水将水淋干。

3.

猪肉切丁、胡萝卜切丝备用。

4.

将猪肉丁、茄子、洋葱、玉米淀粉、盐一同用料理机搅拌。

5.

打好的肉泥倒出,然后加入胡萝卜丝拌匀。

6.

平底锅淋一些油、将茄泥肉饼摊熟即可。

7.

摊熟之后,盛出装盘。

8.

美味可口的茄泥肉饼已经做好了

馅饼的机器

【主料】　　肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g。　　

【辅料】　　油100ml、盐10克、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g。　　

【步骤】　　

1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒。　　

2.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子（没必要那么精准 70、80g也不是不可以），抹上油再醒。　　

3.碗中加面粉大约30g和盐（盐可以一次加足，后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味）。　　4.适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些 所以油大约80g吧 。　　

5.准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2:1）。　　

6.在抹了油的案板上，取一个剂子。　　

7.擀平或者压扁，醒好的面团非常听话。　　

8.均匀的抹上油酥。　　

9.撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1。　　

10.最边上一头放上适量牛肉末。　

　11.撒上葱花大量，这个一定要多。　

　12.慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多。　

　13.最后收口。　

　14.卷好后，再次立起来醒10分钟。　

　15.擀压成饼。　

　16.锅中多倒些油，煎制两面金黄即可。

馅饼机器视频演示图片

我来分享一个独家速冻千层酥馅饼商用配方:

安琪金装耐高糖酵母90克

泡多源泡多源A复配乳化膨松剂45克

安琪馒头改良剂酵母伴侣45克

安琪L型泡打粉45克

白糖30克

油100克

起酥油200克(加热)

安琪馒头改良剂生坯专用110克(速冻用，非速冻不用添加)

五得利高筋面粉25kg(一整袋子）

冰水270克(30°夏季常温)或者常温水260克

采用冷发酵技术，面揉好放冰箱冷藏发酵，3度左右温度最佳。

制作时，先用压面机压好擀成薄片，然后刷油酥，刷完油酥后卷起，揪成面剂子，然后擀小皮包成包子，然后压成饼，最后速冻即可，烤制之前需要提前从速冻拿出解冻15分钟即可。

注:以上配方为商用配方，个人家用适量减少即可，在家也可以做出美味的千层酥馅饼。

馅饼机器视频演示教程

东北馅饼的做法

1. 面粉中放酵母、1克盐，用温水揉成面团，进行发酵

2. 肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀，白萝卜用盐腌一下挤干水分，黑木耳切丝，虾皮洗净

3. 起油锅煸炒肉末4. 等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火 5. 关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀，做成馅料 6. 发好的面团排气后分成10份 7. 擀成圆形，放入馅料 8. 包成包子样 9. 口朝下压扁 10.电饼铛上下刷油，煎到两面金黄