生太熟价格(生熟的做法大全)

生熟的做法大全

（1）红烧鸡翅原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准

（2）孜然鸡翅用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜做法：1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。9.大约5分钟后收汁后上碟。10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

（3）熏烤薄荷鸡翅原料：鸡翅腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了

（4）咖喱鸡翅主料：鸡翅辅料：熟土豆、青豆调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉做法1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

（5）番茄酱鸡翅原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。做法：1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。

生熟潽区别

区别在于以下几个方面：

1、从颜色上区分

        生普洱茶通常是黄绿色，老的生普洱茶呈墨绿色；熟普洱茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟普洱茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生普洱茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分

     生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟普洱茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生普洱茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

3、从气味上区分

     生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟普洱茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、从口感区分

     生普洱茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

5、从营养、功效区分

       生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效。

生熟食物图片

这两个词好理解，从字面理解都不会错，生熟一般是指能吃的食物，例如水果之类的，就是在树上，看能不能吃，就是看生熟，做饭的话就是把食物用火，来加热，做成熟的。生疏是指对某种事物和人不熟悉，避而远之。一般组词为人地生疏，技艺生疏，感情生疏，等等，这两个词语都好理解。

生熟啥意思

熟释义：

[shóu]：义同“熟”，用于口语。[shú]：

①食物烧煮到可吃的程度：饭～了|～菜。

②成熟，植物的果实或种子长成：麦子～了。

③程度深：深思～虑|～睡。

④因常接触而知道得清楚：～悉|～人|这条路我～。

⑤熟练，对某种工作精通而有经验：～手|纯～|～能生巧。

⑥经过加工或炼制的:～铁|～皮子。

生啫 熟啫

用料

烧烤用三眼牛仔骨 三块

茄子 一个

装饰用青红椒 2个

香菜 适量

玉米淀粉 适量

腌制牛仔骨用料 

柱侯酱 一勺

砂糖 适量

黑椒汁 适量

蚝油 一勺

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

黑胡椒碎 适量

米酒/清酒 适量

蒜 六瓣

姜片 五片

做法步骤

步骤 1

准备工作： 牛仔骨解冻，至少一个小时浸泡去血水后擦干，切成单骨块状，置腌制用容器内备用。 把腌制牛仔骨用料一栏的东西全部倒入容器开始腌制牛仔骨，时间至少三个小时，可以过夜。

步骤 2

第二天： 腌料中的姜蒜捞出备用，剩下腌制好的牛仔骨加入玉米淀粉，裹粉均匀后倒入适量食用油，防止粘连。

步骤 3

起锅宽油，中火过油牛仔骨。将所有腌制好的牛仔骨迅速滑入油锅中过油，几秒钟至断生即可捞出。 油可以一部分留着下一步使用，一部分弃之（或者装起来留着以后备用，挺香的炸过牛肉的油）。

步骤 4

茄子洗净切条，装在盘子里（最好不要重叠）放微波炉里叮三分钟，这样能保证茄子已经断生且保持漂亮的颜色。 青红椒洗净切块备用。

步骤 5

砂锅烧油，大火下腌料中的姜蒜（可以自己再加额外的）爆香。 接着倒入备用的青红椒，一些黑椒汁，蚝油，盐，糖，炒至断生。

步骤 6

再下备好的茄子，此时还可以再加点盐。 随便翻炒几下后下备好的牛仔骨，这时可以按个人需要最后调一次味。加盖调至中火焖1分钟。 接着沿着锅边倒入一圈料酒，迅速盖上锅盖，大火焖30秒至酒精完全挥发，再倒入切好的香菜段，迅速搅拌均匀后即可出锅，完成。

生熟程度

博洋9的生熟可以通过以下几个方面来分辨：通过观察果皮的颜色和质地，生的果皮颜色是浅绿色的，质地较硬，熟的果皮颜色是黄绿色的，质地较软。博洋9是一种常见的热带水果，它的果皮颜色和质地随着成熟程度的不同而发生变化。生的果皮还没有完全成熟，因此颜色较浅，质地较硬；而熟的果皮则已经完全成熟，呈现出黄绿色，并且质地变软。除了果皮的颜色和质地外，博洋9的熟度还可以通过果肉的软硬程度和香气来判断。熟透了的博洋9果肉柔软多汁、甜度味道浓郁，而未熟的果肉则更为硬实且口感淡一些。另外，成熟的博洋9还会散发出浓郁的香味，给人以食欲诱人的感觉。