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郑州有卖粉浆的吗

河南十大面食排行榜

1.郑州烩面

2.酸浆面条

3.开封焙面

4.饸饹面

5.南阳板面

6.商水疙瘩面

7.焦作孟州炒面

8.三门峡大刀面

9.信阳热干面

10.漯河芝麻叶杂面条                     1.郑州烩面

主料：小麦面粉、羊肉、木耳

郑州烩面是河南省一道非常典型的面食点心，这道面食是河南地区的代表面条之作，在河南地区的大街小巷都可以看到烩面的店铺，河南人每天早上都会来上一碗热乎乎的烩面，开启一天的生活。

2.酸浆面条

主料：面粉、辣椒油

酸浆面条是河南省一道风味比较独特的面食点心，这道面食的特点就在于它的酸浆，它的酸浆有一股天然的酸味，这种酸味并不臭，反而会让人的食欲大开，因为这个酸浆是用绿豆制作而成的。

3.开封焙面

主料：面粉、香醋

开封焙面是河南省一道摆盘非常好看的面食点心，这道面食经常伴随着酸溜鱼一起出现，在酸甜可口的鱼肉之上，加上一层细细的焙面，就像是被拉丝的面条一般，不仅非常好看，还非常的好吃。

4.饸饹面

主料：荞麦面、高粱面

饸饹面是河南省一道制作起来非常方便的面食点心，在河南十大面点排行榜中，这道面食起源于河南省的郏县，古老的制作方法会借用传统的制作工具，现在凭借着机器也能够完成，所以饸饹面的制作时间被大大的减少了。

5.南阳板面

主料：面粉

南阳板面是河南的一道配菜非常丰富的面食点心，这道面食起源于河南省南阳市的新野县，南阳板面的面条就是选用普通的面粉，不过它的汤底滋味非常的鲜美，红色的牛油和配菜完美的相结合。

6.商水疙瘩面

主料：面粉、小葱

商水疙瘩面是河南省一道比较常见的面食点心，这道疙瘩面的特点就在于其汤底之中，一般商铺都会选用熬煮了多个小时的大骨汤，在滚烫的大骨汤中加入被随意揪成的面团片，非常的简单。

7.焦作孟州炒面

主料：面粉、鸡蛋

焦作孟州炒面是河南省一道非常适合作为夜宵的面食点心，这道面食起源于河南省焦作市的孟州市，将已经制作好的面条，放入到油锅中炒，然后根据自己的喜好去加入青菜、鸡蛋和肉菜等。

8.三门峡大刀面

主料：面粉

三门峡大刀面是河南省一道历史非常丰富的面食点心，这道面食在宋朝时期就已经被创作出来了，在清朝的时候，还被皇室作为长寿面，在给慈禧太后庆祝大寿的时候，用的就是三门峡大刀面。

9.信阳热干面

主料：面粉、葱花

信阳热干面是河南省信阳市的一道传统面食点心，这道面食非常适合作为早餐去吃，和武汉热干面不同的是，信阳的热干面不会用芝麻酱，而是用辣椒油、鸡汤、榨菜丁和其它配菜作为调料。

10.漯河芝麻叶杂面条

主料：小麦粉、豆粉

漯河芝麻叶杂面条是河南地区一道比较受欢迎的面食点心，这道面食最主要的就是芝麻和香油，面条煮的比较软烂，而且还有勾芡而成的汤汁，当糊在一起的汤汁夹杂着天然的芝麻香，使得人食欲大开。

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浆面条有很高的营养食疗价值。

首先，发酵的绿豆浆极富蛋白质、维生素C及丰富的钙、磷、铁等多种矿物质与不饱和脂肪酸、卵磷脂等有益人体保健作用的物质，其营养价值绝不逊于酸牛奶。

其次，因绿豆性甘、寒，因而具有清热、消暑、利水、解毒的特殊疗效。

其他资料：

浆面条，又称“浆饭”，中国金牌旅游名吃，非物质文化遗产，是河洛地区最具“原生态本味、纯地域特色”的经典名吃，它与郑州烩面、开封小笼包并列为“中原三大面食名吃”。根据《释名・释饮食》、《周礼・天官・浆人》、《韩非子・外储说右上》等一系列古典著作记载，早在春秋战国时期就有“浆水”使用，因此说浆面条距今已有2500年的历史。

　　浆面条是迄今为止国内饮食唯一不用水煮面的地方名吃，是洛阳乃至河南大部分地区家家户户、祖祖辈辈、男女老少、贫贱富贵舍不得、离不开的那一道饭食。

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河南特产包括：开封特产：花生糕、桶子鸡、刺梨、小笼包子，包公豆，龙庭的麻辣花生，羊双肠；

洛阳：水席，玉树园烧鸡，牡丹饼，浆面条，东关驴肉汤，横水卤肉；

郑州特产：郑州烩面、新郑红枣、少林寺素饼、中牟西瓜和大蒜；

信阳特产：信阳毛尖、固始鸡、信阳板鸭；

安阳特产：道口烧鸡、老庙牛肉、安阳血糕、安阳烩菜焦作特产：四大怀药、武陟油茶、海蟾宫松花蛋；

三门峡特产：灵宝苹果、大枣、黑木耳；

周口特产：糊辣汤商丘特产：民权红葡萄酒濮阳特产：孔集卤鸡、小尖椒、冬枣、“双脊”

鹤壁特产：缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼、县王桥豆腐；

平顶山特产：宝丰酒、鲁山猴头、郏县饸饹面

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郑州金海粮油交易中心粮油便宜。

郑州金海粮油交易市场主要服务范围是淀粉;粉条;红薯;粮油;油菜籽;粉皮;大豆;玉米;小麦;大米;花生;

地址于河南郑州市二七区郑平公路68号，

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粉浆都是自己做的，郑州健康路上有很多卖粉浆面条的，你可以去问问

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   河南各县小吃首推西华县逍遥镇和濮阳北舞渡的胡辣汤；其次当数油馍头、油二馍、麻烫；

第三当数河南各县的羊肉汤以及锅盔或烧饼，郑州的抽线烧饼，登封的芝麻盖烧饼等等；

第四是郑州的豆沫，原是郑州饮食公司的主打早餐，后有人做出“老顺城豆沫”、“马记豆沫”；

第五是素或肉的炸菜角、肉盒，早餐不能缺位；当然，开封的灌汤小笼包，洛阳的粉浆面条，也都是吃货喜爱的小吃。

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1、烩面

烩面闻名遐迩，是河南面食的代表，流行于河南，遍及全国各地，一般来说，郑州烩面比较有名，另外还有叶县烩面、浚县老式烩面等等，根据配料不同，又可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面等等，可以说老少皆宜，滋补营养。

2、饸饹面

饸饹面在北方广为流传，制作者用饸饹床子把和好的面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃，现在可能不多了，大多采用机器制作了。

郏县饸饹面是饸饹面的代表之一，据说是明初由陕西传入，初以荞麦面为主料，配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当然还有不同的说法。

3、卤面

卤面分好多种，南方、北方做法不同，河南的卤面是将面与卤（肉）汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制，常见于市井小巷，深受食客喜爱。

4、板面

说起板面，很多人会想到安徽正宗牛肉板面，还有河北石家庄正宗牛肉板面，其实河南也有板面，主要流行于豫南一带，叫作新野板面，又称张飞板面，听这个名字就知道，十有八九跟张飞有关，现如今板面已经成为一道非常接地气的美食，各地的做法大同小异， 主要特点在于耐嚼、香中泛辣。

5、焖面

面条让人做出了花，各种各样的都有，焖面主要流行于北方，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面，不同地区，叫法不同。

河南焖面是人们爱吃的家常便饭，据说豆角焖面最早起源于河南柘城一带。

6、浆面条

浆面条又叫酸面条，都是通过发浆，然后再做成面条，在洛阳一带很是流行，通常用的是绿豆浆和面浆，除了河南浆面条，好像还没听说其它省份有此做法，可能是独一份的了。

相传，浆面条是起源于河南省方城县，当时是以豌豆粉浆面条著称，类似的故事版本不一，但都说明浆面条早就有了。

7、炒面

炒面是人们非常喜欢的美食小吃，常见于全国各地，河南人喜欢吃面，自然也喜欢吃炒面，其中河南孟州炒面比较有名。

8、焙面

河南一道名菜，叫做鲤鱼焙面，这是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”，1930年前后，长垣名师最早将用油炸过的“龙须面“，盖在做好的“糖醋熘鱼“上面，创作了“糖醋熘鱼带焙面“名菜。

9、大刀面

大刀面还有一个吉祥的名字，叫做长寿面，起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，可以说历史悠久，而且相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡，也称得上面中珍品了。

10、糊涂面

糊涂面是河南省黄河以北的安阳、鹤壁、新乡、濮阳、焦作、济源地区颇具地方特色的小吃，说起糊涂，更是一种方言俚语，北方的朋友应该都知道，这是一种糊状食物，南方的朋友可能就糊涂了，不知“糊涂”为何物？

河南糊涂面用料不固定，有啥放啥，做法因人而异。