高山茶价格(铁观音高山茶价格)

铁观音高山茶价格

福建三存茶业有限公司是一家专业生产茶叶的企业，主营高山茶、铁观音、碧螺春等名优茶品。福建省的气候、土壤等自然条件非常适合茶树的生长，因此福建的茶叶在国内外都享有很高的声誉，福建三存茶业的茶叶质量也非常好。

福建三存茶业有限公司拥有现代化的茶叶生产和加工设备，同时采用传统工艺配合现代技术，严格控制茶叶的产地、品质、储存环境等各方面，使茶叶保持其原有的香味和营养成分。此外，福建三存茶业还注重创新研发，推出了一系列具有创新性和时尚感的茶叶产品，满足了不同人群的需求。

总之，福建三存茶业有限公司生产的茶叶品质优良，值得品尝和推荐。

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铁观音高冲

1、温具，根据喝茶人数选择一个容量适中的白瓷盖碗，倒入热水冲洗一遍；

2、润茶，取5克铁观音干茶投入盖碗中，倒入90度以上的热水微微浸润，之后将茶水倒掉；

3、泡茶，采用悬壶高冲的方式注水，水量为盖碗的八分满，然后盖上碗盖闷泡20秒出汤

专家品鉴高山铁观音

清香型铁观音，主要是正炒正味铁观音，消青工艺的铁观音，但是，由于消青铁观音香气飘，滋味淡，不耐泡，多数为田地或者平地铁观音茶青，但又由于工艺比较稳定，很多高山茶区或者低山【也是种植在山上】的铁观音茶农，便采用消正的加工工艺，一是区别于其他劣质茶区，二是品质相对稳定，三是香气比较飘，茶友更容易喝懂。

从加工的工艺上来看，消正工艺介于消青和正炒之间，所以炒茶的时间也是这样，正好是消青之前正炒之后的时间，发酵工艺也是比正炒要消青一点，比清青的呢，又要正一点。香气与消青类似，但要香气持续时间久一些，稍会有融入于水，耐泡度也要高一些，茶汤里的滋味略有油质，但还是以鲜甘爽柔绵为特点。

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1、十八学士

十八学士茶花是茶花中的一个珍品，深为人们所厚爱。并不是如金庸《天龙八部》中段誉所描述的一棵茶花上能开出十八种不同颜色的花来。实际上“十八”指的是花瓣轮数而非花色数，相邻两角花瓣排列20轮左右，多为18轮，故称它为“十八学士”。它树型优美，花朵结构奇特，由70－130多片花瓣组成六角塔形花冠，层次分明，排列有序，十分美观。它常见的花色有朱红、绯红。粉红、全白诸色。　　

十八学士，茶花的品种，有粉十八学士、红十八学士、白十八学士三种，全是单色系的。金庸也在《天龙八部》中提到“十八学士”的茶花品种。但纯粹是虚构的。　 　

【注释】： 武侠大师金庸在《天龙八部》作品中，对茶花的描写登峰造极，文中提到“十八学士”品种。唐太宗在做秦王时建“文学馆”，收聘贤才，以杜如晦、房玄龄、于志宁、苏世长、姚思廉、薛收、褚亮、陆德明、孔颖达、李玄道、李守素、虞世南、蔡允恭、颜相时、许敬宗、薛元敬、盖文达、苏勗十八人并为学士。复命画家阎立本为十八学士画像， 即为《十八学士写真图》，褚亮题赞。当时被唐太宗选入文学馆者被称为“登瀛洲”，後人有所谓“十八学士登瀛洲”，又因唐太宗常与门下十八学士弈棋，後人因此画有《十八学士弈棋图》。

2、六角大红

花为鲜艳的大红色，完全重瓣型，也有极少数的花为“玫瑰重瓣型或牡丹型”。大型花，花直径可达10至12厘米以上。花瓣一百多枚，覆瓦状六角形排列或轮状盘旋形排列。 “六角大红”也叫：“松阳红”。树形优美，枝条丰满挺拔，叶片浓绿色倒卵形有齿，生长较慢。原种“松阳红”花直径可达10至12厘米以上，大部分的花为“六角形瓦片状整齐排列”和“轮状盘旋形整齐排列”，花瓣8至10轮以上，每朵花有一百多瓣，完全重瓣型。也有极少数的花为“玫瑰重瓣型或牡丹型”。

在松阳，最早见花在农历12月中下旬，盛花期在农历2月中上旬，最晚在清明节还可见到花。单朵花开放时间，低温二周，高温一周。花朵从初放至凋谢，花瓣均保持挺拔，绝无后翻及明显褪色现象。若遇低温开放，花瓣边缘不焦枯，遇高温多雨花朵中心不爆裂，均完全饱满开放。“松阳红”的花瓣中凹厚挺，中心花瓣绝无白斑条现象出现，整朵花为极艳丽的“中国红”。凋谢花朵完全自行脱落，无枯花挂枝现象。

3、赤丹

赤丹，茶花的一个品种，属常绿灌木和小乔木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等别名，又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。 原产中国华东地区，大红色，花瓣70多枚，呈8~~9轮排列，花瓣倒尖卵形，先端凹陷，质地厚，中型花，直径10cm，完全重瓣型，叶绿色，尾长，主脉隆起，长势旺，开张，花期中到晚。其突变品种有“粉丹”和“鸳鸯凤冠”。

4、状元红

壮元红，花大而艳，灿若晚霞。相传有个已被招为驸马的状元郎，千里寻亲，却意外见到了大自己十几岁的“妻子”，是她侍奉生父长达17年。就在生父逼他圆房时，一道圣旨传到宣他进京成亲。父命难违，君不可欺，他竟口吐鲜血倒地而亡。第二年，状元坟上生出了一枝牡丹，花大如盘，色如状元锦袍，人们称它为“状元红”。

5、皇冠

茶花“皇冠”，据说是茶花“花牡丹”的芽变品种，花瓣红色加白斑的是“花牡丹”，白色加红斑的是“皇冠”。其实“皇冠”是上海黄德邻前辈花园中一棵花牡丹，开出较多的白斑红边花朵，花色和杜鹃花品种“皇冠”接近，所以也取名“皇冠”。但“皇冠”花色并不稳定，常开出花牡丹一样的花，花瓣的红白比例也变化很大。所以，“皇冠”茶花的性状还不稳定，还是应归为“花牡丹”品种为宜。

6、绯爪芙蓉

绯爪芙蓉英文名：Feizhaofurong叶片似白芙蓉。花大，瓣倒卵形，3轮组成盆状，中心细瓣丛间有黄色雄蕊。花色红有白斑，或红白相间。产于温州。花期：2月上旬-3月上旬。

7、茶梅

茶梅（Camellia sasanqua）系山茶科、山茶属常绿灌木，属山茶科，性喜阴湿因其花型兼具茶花和梅花的特点，故称茶梅。它体态玲珑，叶形雅致，花色艳丽，花期长，是赏花、观叶俱佳的著名花卉。分布在日本、新西兰、美国等地。

8、花鹤令

花鹤翎是茶花的一种,红山茶品种. 中文名:花鹤令 Name:Camellia japonica Linn.cv."Huaheling" 属:山茶属 名称:花鹤翎 英文名:Huaheling 灌木,花深桃红色,上洒白色斑块,花瓣约70余片,组成半球形,花径8-12厘米。花期:2月-3月下旬。本种花形大,花瓣挺,花色鲜。

9、粉霞

粉霞英文名：Fenxia灌木，树形低矮，枝条开展均匀，较软。花粉红色，花瓣10-15轮，多至80余片排列整齐，花瓣二边上折，中肋和边缘有白条纹，花冠呈六角形或五角形，中心较低，雌蕊完全退化。花径8-12厘米。花期：2月上旬-3月下旬。

10、红露珍

茶花新品种彩叶红露珍。红露珍叶椭园形，先端短渐尖，基部宽楔形，叶缘下卷成龟背状，长势特别旺，枝硬，紧凑，立性。属茶花品种之一。 红露珍叶椭园形，长势特别旺，枝硬，紧凑，立性。花为红色，花瓣数轮排列，中部有雄蕊夹生于花瓣之 间，花径9～12厘米，牡丹型，花期1～3月份；长势强健，为山茶的墙基品种。

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台湾高山茶和铁观音都属于乌龙茶类，两者最大的区别可以说是口感有所不同，主要是由于地域不同，一方水土一方茶。然后就是工艺上的细微差别，总得来说区别不算是特别大。

台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。