市场清江鱼价格表(市场清江鱼价格表图片)

市场清江鱼价格表图片

清江鱼除了这个名字外，还有一些别称都很好听，那就是长吻鮠、江团、肥鱼。这种鱼在湖北当地是非常受欢迎的，而且售卖价格也不高，在很多家庭的餐桌上都能看见。

清江鱼是我平时比较喜欢吃的一种鱼，这种鱼不仅肉质醇香、美味，而且对身体健康是非常有好处的。

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半天妖烤鱼用的是清江鱼。

食材:清江鱼、洋葱、芹菜、豆腐皮、黄豆芽、火锅底料、豆瓣酱、盐、白糖、老抽、生抽、葱、姜、干辣椒、花椒

【具体做法】

1，清江鱼一条，买的时候让店家处理干净，再把鱼从肚子或者背部切开，清洗干净再沥干水分。

2，这个清江鱼比较大，我这里把鱼头和鱼尾都切下来了，方便操作。加入盐、料酒、葱、姜涂抹均匀，时间允许可以腌制1~2个小时。

3，另外再准备一些自己喜欢吃的配菜，我这里搭配了黄豆芽、芹菜、洋葱和豆腐皮。全部处理好，备用。

4，煎锅烧热，倒入少许油，油热后把腌好的鱼放进来，大火煎至两面金黄，喜欢鱼皮焦香一点的可以多煎一会。鱼头和鱼尾也要煎一煎。

5，把煎好的鱼盛出来，锅里再加少许油，然后放入葱、姜炒出香味。再根据个人口味加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。再加1勺老抽，2勺生抽、适量盐和少许白糖一起炒出鲜香味。

6，再把黄豆芽和芹菜倒进来，把火力调到最大，翻炒均匀。

7，放入洋葱丝和豆腐皮，再加入清水，盖上锅盖，大火煮开。我用的这款是臻米多功能料理锅，煎、炒、煮、蒸都好用。加深烤盘，4L容量，百变火锅，想怎么吃都可以。三档火力，大火爆炒，小火焖炖，操作特别简单。不粘锅底，少油烟，非常好清洗。

8，把煎好的鱼放进来，盖上锅盖，大火煮2分钟。然后放入干辣椒和花椒，再淋入热油激出香味。

9，最后撒些香菜增香增色，这道超级美味的烤鱼就做好了。

清江鱼批发市场

答：没有

清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。

清江鱼市场一般多少斤

一条一斤多到七至八斤的都有。鮰鱼因为营养丰富，常成为渔民捕捞的目标鱼。

清江鱼是一种河鱼，是湖北的一种特产。清江是一条从鄂西山涧发源的河流，水质比较优良，也没有污染源，渔业资源比较丰富，而清江鱼则是在清江当中比较常见。由于在特定的环境下，水质比较好，气候也比较适宜，也为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。

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清江鱼更贵些,清江鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养,被誉为淡水鱼之王,是馈赠上品金。

清江鱼现在特别的流行，很多跑鱼里面使用的都是清江鱼比如说比较有名的半天妖烤鱼等等，因为它刺比较少但是从成本来说，黑鱼的价格要更贵一些的