中餐价格表(中餐菜单价格)

中餐菜单价格

早餐中式点心（花卷、包子、馒头、笋干包、菜包）、八宝粥白粥、豆浆每份1-2元，

午餐三荤二素一汤，荤菜：红烧牛腩、白切鸡、卤猪蹄、

素菜我们会根据时令推出不同的菜品组合、清炒荷兰豆、油焖茄子、

公司餐饮特色煲汤类筒骨黑豆汤，靓汤为主的，很好喝的哦

大家参考一下哦

中餐的菜单图片及价格

国宴标准应该是四荤四素

中餐菜单价格图片

中餐厅定价应该要根据店面房租多少钱？店面装修费用，厨师及员工工资，水电费，食材成本。根据餐厅实际情况定价菜品。

举例.餐厅一天的房租加员工的工资开销，餐厅装修费用一天大概多少钱？加上食材成本一天要多少营业额才能保本。一般餐厅菜品DJ都是成本的几倍。大家怎么看？

中餐菜单价格表图

早餐：面包1个，油条1条，蛋糕1个（如果批发均价在0.4元上下），稀饭+咸菜，面条。

中餐菜单价格大全图片

夏日凉瓜渔家什锦菜冰爽木瓜冻情趣杂果圆葱脂渣碎果银青菜凉菜的话这几个客人口碑比较不错

中餐菜单价格分析

菜单定价原则

1、价格反映产品的价值

菜单上食品饮料的价格是以其价值为主要依据制定的。其价值包括三部分：

一是食品原材料消耗的价值、生产设备、服务设施和家具用品等耗费的价值，即食材成本；

二是以工资、奖金等形式支付给劳动者的报酬，即人工成本；

三是以税金和利润的形式向企业和国家提供的积累。

这个也就是说要根据食材的优劣、购买成本、人工还有环境去估算。比如说，五星级酒店使用的食材或许价格不会相差太大，但是招的大厨肯定是比大排档厨师的工资要高的，所以这个也就增加了菜品的价值。

2、价格必须适应市场需求

菜单订价要能反映产品的价值，还应反映供求关系。档次高的餐厅，其订价可适当高些，因为该餐厅不仅满足客人对饮食的需要，还给客人一种饮食之外的舒适感。

旺季时，价格可比平、淡季略高一些，如海鲜，休渔期肯定比捕获期价格要高；位置好的餐厅比位置差的餐厅，其价格也可以略高一些。牌子老、声誉好的餐厅的价格自然比一般餐厅要高等等。

3、制订价格既要相对灵活，又要相对稳定

菜单订价应根据供求关系的变化而采用适当的灵活价，如优惠价、季节价、浮动价等。根据市场需求的变化有升有降，调节市场需求以增加销售，提高经济效益。

但是菜单价格过于频繁的变动，会给潜在的消费者带来心理上的压力和不稳定感觉，甚至挫伤消费者的购买积极性。因此，菜单订价要有相对的稳定性。这并不是说在三、五年内冻结价格，

而是：

(1)菜单价格不宜变化太频繁，更不能随意调价。

(2)每次调价幅度不能过大，最好不超过10％。

(3)降低质量的低价出售以维持销量的方法亦是不足取的。只要保持菜点的高质量并适销对路，其价格自然能得到客人的认可和接受。

4、制订价格要服从国家政策，接受物价部门指导

要根据国家的物价政策制定菜单价格，在规定的范围内确定本餐厅的毛利率。定价人员要贯彻按质论价、分等论价、时菜时价的原则，以合理成本、费用和税金加合理利润的原则来制订菜单价格。在制订菜单价格时，订价人员要接受当地物价部门的定价指导。

中餐厅饭菜价格

荷兰最大的中餐馆第一名纳木k，荷兰人非常喜欢这间餐厅，认为他们食物质量高，价格便宜。

第二名开心餐厅，干净整洁，服务态度好，上菜速度快是这家餐厅的特点。

第三名蓝度母餐厅，这是老牌的中餐厅，历史悠久声名显赫，味道也还不错，但略显落伍了。

中餐厅菜单价格

可以参考以下菜单:鹅掌焖海参，碳烤牛肉，金钱莲炖老鸽，广式烧鹅，油淋上海青，清蒸鲈鱼，白灼九节虾，猪肚炖乌鸡，杨州炒饭，铁板鱿鱼，秘制叉烧肉，花生猪手煲，开水白菜，爆炒猪腰，羊肚菌龙骨汤，酸甜排骨，港式乳猪，烤羊排，甲鱼土鸡煲，四喜丸子，红烧狮子头。