郏县铁锅十大品牌？

郏县铁锅十大品牌？

1

九阳/Joyoung

京东旗舰店

上榜理由: 全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，主营包括电饭煲、榨汁机、料理机、面条机等产品。

2

爱仕达/ASD

京东旗舰店

上榜理由: 浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。

3

康巴赫

京东旗舰店

上榜理由: 康巴赫，厨具品牌，目前在经营的产品主要有：无油烟锅、复合钢、煤气锅、中式炒锅、硅胶铲、玻璃锅、电磁锅、不锈钢炒锅、炒锅、燃气锅、不粘锅、无涂层不粘锅、电磁炉、煎锅、平底锅、无烟锅、不锈钢等。

4

张小泉

京东旗舰店

上榜理由: 杭州张小泉集团有限公司，我国手工业的传统名牌，主导产品包括剪刀、刀具、指甲钳、餐叉等。

炊具的注意事项有哪些？

  厨具和食品容器是人们饮食中不可缺少的组成部分，但如果不科学地 使用，将对人体造成极大的危害。(1) 不宜用铜壶烧开水：用铜壶烧的开水中，亚硝酸盐的含量比生 水中的高。亚硝酸盐可使血红蛋白失去携氧能力，导致机体组织缺氧，同 时在胃酸环境中与胺合成亚硝酸胺，亚硝酸胺是致癌的活性物质。

  同时， 铜也会破坏维生素C,所以铜制炊具应避免使用。(2) 不宜经常使用铜制炊具：铜制炊具虽然光亮美观，但经常使用 对人体健康不利。铜本身不会使人中毒，但它会破坏食物中的维生素，加 速维生素C的氧化。另外，铜在潮湿的空气中极易与空气中的二氧化碳和 水发生化学反应，在炊具表面产生一层绿色的铜锈，这种物质对人体有害， 会引起急性中毒。

  铜器与醋接触会产生一种有毒物质——铜绿，进入人体 后会导致溶血、少尿、休克、中枢神经抑制，重者死亡。铜器也不能用来烹调羊肉。因此，不宜经常使用铜制炊具。(3) 不宜用铝制品烧煮：铝餐具中的铝在烧煮过程中会溶解到食物中， 尤其用铝锅炒菜时，加醋会释放出更多的铝离子，污染食品，长期食用有 害健康。

  铝还会跟碱性溶液起反应，可生成铝酸盐，溶解后会随食物进入 人体，若肾功能衰竭或肠壁功能异常，通透性增强时，对铝离子的摄入量 就会加大，从而对人体造成更大的危害。(4) 铁制炊具对营养健康的影响：铁锅坚实、耐用，受热均匀，炒 出的菜味道纯正，而且部分铁会与食物结合，增加体内铁的额外来源。

  但 使用铁锅也有禁忌：铁锅不宜煮酸性食物，因为这样易生成低铁化合物， 食用后会有中毒反应，而且影响食物营养的吸收，降低食物的营养价值。 铁锅忌煮富含鞣质的食物和饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等，因为 这样会生成不溶解物质，难以消化，而对人体有害。

  铁锅不宜煮绿豆汤， 因为这样易生成单价铁，影响人体对营养物质的吸收。(5) 不锈钢炊具的正确使用：使用不锈钢锅前应注意擦干锅底。冬 天煮饭或烧汤时，可加入热水，这样可减少煤气中亚硫酸和硫酸对不锈钢 产生的腐蚀作用。煮饭时，水煮沸后即应拧小煤气，可大大减小黏焦现象。

  (6) 铁锅铜铲是最佳搭档：铁锅因为可以补充人体对铁的吸收，所 以被誉为“补血锅”。铁锅炒菜时处于高温状态，加之盐和醋的作用及铲 子的摩擦和搅拌，脱落的铁质将随食物进入胃内，经胃酸作用转变为无机 铁盐，补充人体血液中的铁含量，从而达到养生保健的作用。

  人体内有一 种以铜为主要成分的铜蛋白酸，参与机体新陈代谢，促进生长发育，抑制 某些疾病。铜铲的使用会增加这种微量元素的吸收，且不会引起铜中毒， 因此在饮食营养中，铁锅铜铲是最佳搭档。(7) 忌用涂银粉的炊具：市场上出现了各种各样的炒锅，许多铁锅 表面都涂有一层银粉，以吸引消费者。

  银粉俗称铝粉，是由纯铝片和少量 润滑剂捣成粉末，经抛光而成的。涂银粉的炊具经加热或与调味剂接触后， 大量纯铝末或可溶性铝盐会混入食物中，食用后很容易引起铝中毒。因此，最好不要使用涂刷银粉的炊具。(8) 筷子的合理使用：金属筷表面光滑，美观耐用，但导热性能强， 容易烫嘴；塑料筷脆且易变形，对皮肤黏膜有一定刺激性；油漆筷质轻、 美观，但是筷子上涂的漆含多种对人体有害成分，易引起中毒或具备致癌 作用，而且对儿童的智力发展有影响。

  应选择竹制和木制等对人体无害、 质轻、价廉的筷子。但应注意防霉和清洗干净。(9) 忌用化纤布洗餐具：化纤布是用化学原料聚合成的高分子化合 物。当这些细小的化学纤维附在餐具上随食物进入人体的消化道内时，容 易刺激或诱发胃肠道疾病，尤其是彩色化纤布上的染料危害更大。

  洗餐具 最好用棉纱和白色毛巾。 (10) 忌用洗衣粉洗餐具：洗衣粉的成分是具有中等毒性的化学剂， 也有致癌作用。若漂洗不净，随食物进入人体后，在血液循环中会破坏细 胞膜，造成肝、脾的损伤及胆囊扩大，使人体抵抗疾病的能力下降。 。

  厨具和食品容器是人们饮食中不可缺少的组成部分，但如果不科学地 使用，将对人体造成极大的危害。(1) 不宜用铜壶烧开水：用铜壶烧的开水中，亚硝酸盐的含量比生 水中的高。亚硝酸盐可使血红蛋白失去携氧能力，导致机体组织缺氧，同 时在胃酸环境中与胺合成亚硝酸胺，亚硝酸胺是致癌的活性物质。

  同时， 铜也会破坏维生素C,所以铜制炊具应避免使用。(2) 不宜经常使用铜制炊具：铜制炊具虽然光亮美观，但经常使用 对人体健康不利。铜本身不会使人中毒，但它会破坏食物中的维生素，加 速维生素C的氧化。另外，铜在潮湿的空气中极易与空气中的二氧化碳和 水发生化学反应，在炊具表面产生一层绿色的铜锈，这种物质对人体有害， 会引起急性中毒。

  铜器与醋接触会产生一种有毒物质——铜绿，进入人体 后会导致溶血、少尿、休克、中枢神经抑制，重者死亡。铜器也不能用来烹调羊肉。因此，不宜经常使用铜制炊具。(3) 不宜用铝制品烧煮：铝餐具中的铝在烧煮过程中会溶解到食物中， 尤其用铝锅炒菜时，加醋会释放出更多的铝离子，污染食品，长期食用有 害健康。

  铝还会跟碱性溶液起反应，可生成铝酸盐，溶解后会随食物进入 人体，若肾功能衰竭或肠壁功能异常，通透性增强时，对铝离子的摄入量 就会加大，从而对人体造成更大的危害。(4) 铁制炊具对营养健康的影响：铁锅坚实、耐用，受热均匀，炒 出的菜味道纯正，而且部分铁会与食物结合，增加体内铁的额外来源。

  但 使用铁锅也有禁忌：铁锅不宜煮酸性食物，因为这样易生成低铁化合物， 食用后会有中毒反应，而且影响食物营养的吸收，降低食物的营养价值。 铁锅忌煮富含鞣质的食物和饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等，因为 这样会生成不溶解物质，难以消化，而对人体有害。

  铁锅不宜煮绿豆汤， 因为这样易生成单价铁，影响人体对营养物质的吸收。(5) 不锈钢炊具的正确使用：使用不锈钢锅前应注意擦干锅底。冬 天煮饭或烧汤时，可加入热水，这样可减少煤气中亚硫酸和硫酸对不锈钢 产生的腐蚀作用。煮饭时，水煮沸后即应拧小煤气，可大大减小黏焦现象。

  (6) 铁锅铜铲是最佳搭档：铁锅因为可以补充人体对铁的吸收，所 以被誉为“补血锅”。铁锅炒菜时处于高温状态，加之盐和醋的作用及铲 子的摩擦和搅拌，脱落的铁质将随食物进入胃内，经胃酸作用转变为无机 铁盐，补充人体血液中的铁含量，从而达到养生保健的作用。

  人体内有一 种以铜为主要成分的铜蛋白酸，参与机体新陈代谢，促进生长发育，抑制 某些疾病。铜铲的使用会增加这种微量元素的吸收，且不会引起铜中毒， 因此在饮食营养中，铁锅铜铲是最佳搭档。(7) 忌用涂银粉的炊具：市场上出现了各种各样的炒锅，许多铁锅 表面都涂有一层银粉，以吸引消费者。

  银粉俗称铝粉，是由纯铝片和少量 润滑剂捣成粉末，经抛光而成的。涂银粉的炊具经加热或与调味剂接触后， 大量纯铝末或可溶性铝盐会混入食物中，食用后很容易引起铝中毒。因此，最好不要使用涂刷银粉的炊具。(8) 筷子的合理使用：金属筷表面光滑，美观耐用，但导热性能强， 容易烫嘴；塑料筷脆且易变形，对皮肤黏膜有一定刺激性；油漆筷质轻、 美观，但是筷子上涂的漆含多种对人体有害成分，易引起中毒或具备致癌 作用，而且对儿童的智力发展有影响。

  应选择竹制和木制等对人体无害、 质轻、价廉的筷子。但应注意防霉和清洗干净。(9) 忌用化纤布洗餐具：化纤布是用化学原料聚合成的高分子化合 物。当这些细小的化学纤维附在餐具上随食物进入人体的消化道内时，容 易刺激或诱发胃肠道疾病，尤其是彩色化纤布上的染料危害更大。

  洗餐具 最好用棉纱和白色毛巾。(10) 忌用洗衣粉洗餐具：洗衣粉的成分是具有中等毒性的化学剂， 也有致癌作用。若漂洗不净，随食物进入人体后，在血液循环中会破坏细 胞膜，造成肝、脾的损伤及胆囊扩大，使人体抵抗疾病的能力下降。