金坛雀舌茶价格(2019年金坛雀舌茶叶多少钱一斤)

2019年金坛雀舌茶叶多少钱一斤

常州产茶区集中在金坛区和溧阳市。

常州的好茶有南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、贵派沙河桂茗茶、千峰雪莲、双桥毛尖、茅山白茶、荷叶甘草茶、溧阳白茶、阳湖月牙茶、龙潭青峰茶、太湖白云茶、水西柏翠茶、沙河桂茗茶。

这些茶还是很不错的。

金坛雀舌茶叶礼盒装125克

名山雀舌属于绿茶，不发酵茶，雀舌实际上是茶叶的一种外形，但现如今大多用来表示茶品，如蒙顶雀舌、湄潭雀舌、金坛雀舌等，其茶采用明前嫩芽制成，嫩度较高，成茶扁平光润、饱满，滋味鲜爽、清纯，除了绿茶雀舌，乌龙茶也有雀舌茶（岩茶雀舌），但大多数情况下，雀舌代表绿茶。

金坛雀舌茶叶价格2019市场价

金坛雀舌茶，江苏省金坛市特产，中国国家地理标志产品。 金坛雀舌茶以“外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀”而闻名，被列为金坛农业六大特色产业之一。 金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。 2012年12月26日，原国家质检总局批准对“金坛雀舌茶”实施地理标志产品保护。

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雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。湄潭翠芽属于雀舌茶的一种，比较贵。

金坛雀舌茶的功效与禁忌

金坛雀舌是绿茶的一种，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。

金坛雀舌的冲泡方法：雀舌茶的冲泡方法也应与绿茶的冲泡方法相一致，大体分为以下八个步骤：

1.备具：除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。

2.赏茶：开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香。

3.杯温：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温。

4.置茶：将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡，一般杯子为150毫升，用茶量3克左右。

5.浸润泡：向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出，约30秒后开始冲泡。

6.冲泡：通常用凤凰三点头法冲泡，冲入杯内至总量七成左右，意为七分茶，三分情。经过三次高冲，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线美感。

7.奉茶：冲泡后尽快递给客人，以便不失时机闻香品尝。

8.品茶：一般先闻香，再观色，啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，后徐徐咽下。