选纯牛奶怎么选？ 纯牛奶怎么选？

一、选纯牛奶怎么选？

看包装袋的配料表，配料表第一位是生牛乳，蛋白质在5.0以上，钙含量超过100毫升的就是好的纯牛奶。我们常喝的纯牛奶主要是这两种：巴氏杀菌乳（也就是鲜牛奶）、高温灭菌乳（常见零售的纯牛奶）。

二、纯牛奶怎么选？

一般选择纯牛奶的时候要选择大品牌，有保障的纯牛奶要选择日期新鲜。一般情况，尽量选择蛋白质含量在3.1以上的，这样的纯牛奶纯度高，营养价值丰富。而且要看配料表，一般配料表只有纯净水，鲜牛乳不添加其他的添加剂的是最好的纯牛奶。

三、纯牛奶粉怎么选？

看配料，是不是只写一项，鲜奶

看蛋白质含量，蛋白质含量100少于22.5克的不是好奶粉。看冷藏还是常温保存的。冷藏的是经过70～80℃温度消毒，营养成分消失少。常温奶经过130℃高温消毒，营养成分消失也多。

四、买纯牛奶怎么选？

有的牛奶保质期六个月，有的牛奶保质期则是短得多，它们只是灭菌方式不同，营养成分并没有太大差别，都可以选用。

蛋白质是牛奶重要指标，蛋白质越高，奶源越优质。

钙的含量是牛奶选购的指标，牛奶是钙的重要来源。选购牛奶时要查看钙的含量。

五、全脂灭菌纯牛奶怎么选？

1、重要的是要看其奶源以及成分等等。

2、一定要会看包装上的蛋白质含量

牛奶中蛋白质含量从某种程度上反应了牛奶的品质如何，牛奶蛋白质含量高一点，的确说明质量好一些。但是相比起鸡蛋来说，一杯牛奶的蛋白质并不会太高。

3、看懂包装上的脂肪含量

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，还有一种口感特别浓厚的全脂奶，脂肪含量可高达4.0%以上。牛乳产品中的脂肪品质高，容易消化吸收，能供给人体能量。牛奶中对风味影响最大的成分也是脂肪，牛奶的香醇味道其实也就是其脂肪的“味道”。

4、看全脂牛奶的奶源地

国外品牌的牛奶一般就脂肪含量分的比较细，国内只有全脂、半脱脂和脱脂三种，而国外则有五个层次的区分。大家如果想要购买到更加“纯粹”的全脂牛奶，不妨试试国外的一些全脂牛奶品牌。奶源地也是非常重要的，想要喝营养又安全的奶制品，澳洲、新西兰、德国等地的牛奶都是不错的选择。

六、买奶粉怎么选是纯牛奶？

符合下面三点，才是真正好的纯牛奶:

①配料表中有且只有一种成分：生牛乳

为了满足不同消费群体，市面上有很多调制的牛奶，例如早餐奶、红枣奶、水果奶等等，为了增加口感，这些奶添加了各种添加剂，我们称之为“调制奶”。

真正好的纯牛奶，配料里只有生牛乳一种原材料。生牛乳也就是我们说的刚挤出来的牛奶，就是生牛乳灭菌后直接包装不添加任何东西的牛奶，所有的营养都来自于牛奶本身。还有一种配料中写的调制乳，只要配料表中还有其他东西的，都不是纯牛奶！

②看蛋白质含量

牛奶的蛋白质属于优质蛋白，蛋白质含量越高，说明原料乳的质量越好，喝了对身体好处多多。买牛奶要选择蛋白质含量高的，当然越高越好！奶源地和口感也作为一个补充条件。

③冷藏奶和常温奶的挑选

食物的营养成分越高，就越容易受到各种微生物的喜爱，牛奶也一样。而国家规定禁止在任何奶制品中加入防腐剂，所以灭菌就显得重要了。

冷藏奶又叫巴氏灭菌乳是指牛奶在77℃左右温度中消毒，因为温度不高，所以牛奶中热感应营养成分流失较少，同时对牛奶口味口感影响也少。但杀菌并不是特别彻底。所以需要低温保存，保质期也相对比较短。

常温奶是在135℃高温环境下消毒杀菌，各种微生物杀灭的比较彻底，虽然营养成分有点流失，口感口味也有影响但便于存放，保质期也长。

七、买牛奶怎么选是纯牛奶？

1.

阅读标签：查看牛奶包装上的标签，如果标注为“纯牛奶”、“鲜牛奶”、“全脂牛奶”等字样，则说明是纯牛奶。

2.

看成分：纯牛奶的成分只有牛奶，不含其他添加剂。可以查询成分表，如果成分只有牛奶，则说明是纯牛奶。

3.

选择可靠品牌：选择可靠品牌的牛奶，可靠品牌的牛奶通常都是纯牛奶。

八、怎么选纯牛奶最有营养？

1、若配料表中只有生牛乳，则说明是纯牛奶，而若是还有其余的添加剂，虽然口感更好，但营养不如纯牛奶，因此建议选择配料只有生牛乳的牛奶。

2、蛋白质含量在3g以上最好，数值越低营养就越低，因此要选蛋白质含量更高的纯牛奶。

3、在灭菌时，温度越低营养才能更好地保留下来，因此建议选择通过巴氏消毒法的牛奶。

九、三元纯牛奶怎么选？

三元牛奶是北京本地著名品牌，监管比较严格，产品质量有保障。本地人一般喝三元鲜牛奶，保质期比较短。三元的纯牛奶保质期比较长，最好的是三元极致高品质全脂纯牛奶。

十、优牧之选纯牛奶是蒙牛旗下的品牌吗？

是的。

优牧之选是内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司产品之一，全球首款有果粒感的牛奶饮品。

首次将“双无菌”生产工艺引用到乳制品生产过程中，使含果粒感液态奶产品实现长保质期成为可能。攻破了果粒灭菌、果粒与乳饮料定量无菌混合、无菌灌装、果粒与乳饮料质量稳定体系的建立等多项技术难关。精选优质阿胶，营养丰富，适合工作繁忙、生活节奏快的上班族及注重养生、懂得保养的都市白领特别适合气血亏、脸色不佳的白领女性。

国内首款高端牛奶系列产品，蛋白质含量≥3.3%，解决了高蛋白、高脂肪、高固形物含量长保质期内产品质量稳定问题。