江华家具店(江华家电)

江华家电

江华路有许多卖家电音响的大商店，你去哪里找应该比较多的选择！！

还有的就是在常安路那里面的小巷了~有那些素材买，还有摄像头之类的，或者你还可以去东湖广场新一佳二楼那里也有一些卖，但应该大多数都在江华路了~~江华路有两至三间专门买音响的，比一般家电超市要专业~~你可以去那里看看~~~要是再找不到，你可以去广州看看，那里比较齐全~~

蒲江江华家电

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江华家具有限公司简介

不是杂牌

江华浅晨电子商务有限公司的品牌，公司成立于2020年09月28日，注册地位于湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇桐梓山村119号(杨承国私房)一层1-1室，法定代表人为徐江玲。经营范围包括电商销售：汽车配件及用品、预包装食品、玩具、家居饰品、纺织品、电子产品、鞋帽、 厨房用具、家用电器、保健按摩器材及配件、箱包、母婴用品、床上用品、文化用品等。

江华电气有限公司

简介：重庆宗申汽车进气系统制造有限公司成立于2002年03月18日，主要经营范围为汽车发动机进气系统、汽车零部件、摩托车零部件、电子产品（不含电子出版物）、家用电器、办公电器、机电设备及机械类、工程塑料类零部件的研发、生产和销售等。

法定代表人：江华成立时间：2002-03-18注册资本：40288.2万人民币工商注册号：500000400042789企业类型：有限责任公司(法人独资)公司地址：重庆市巴南区宗申工业园

江华家电清洗培训

：将淡水鱼扩成肉块并去腥；

s2：采用茶油对去腥后的肉块进行油炸，油炸温度为100~250℃，直至肉块外酥里嫩；

s3：选用红辣椒，使其形成剁辣椒后，用盐腌制；

s4：将腌制后的剁辣椒与肉块搅拌混合，搅拌后进行密封低温发酵，发酵温度为3~7℃；

s5：对制出的成品进行装罐密封。

进一步，s2中，所述淡水鱼的油炸时间为3~8min。

进一步，s3中，所述腌制的时间为10~20天。

进一步，所述红辣椒包括小米椒和线椒，其中小米椒的辣度占1/3。

进一步，s4中，所述低温发酵的时间不小于5天。

进一步，所述低温发酵的时间为6~10天。

进一步，s2中，所述茶油选用野生茶油。

进一步，s2中，所述油炸温度为150~200℃。

进一步，s1中，所述扩成肉块之前的淡水鱼必须为活鱼。

进一步，所述淡水鱼在加工前要喂养六个月以上，且喂养饲料为草、豆腐、红薯渣中的至少一种。

本发明的有益效果：本发明通过特殊的炸鱼方式，一方面能够使肉块外部精美可观，肉质外酥里嫩，且香味十足，不会出现致癌物质，另一方面，能够防止滋生细菌；通过特殊的剁辣椒与肉块结合的处理方式，能够获得酱香类鱼罐头，且拥有坛子菜的香味，并适用于大多数人的口味；通过将剁辣椒与肉块进行密封低温发酵，并与油炸温度相结合，既消除了外侧细菌，又可将内层的细菌本身作为发酵的酵母，从而消除内层细菌，实现没有经过肉质污染的蛋白质发酵。

另外，由于只采用辣椒与肉块进行混合低温发酵，并未添加其他防腐剂，能够彻底避免对人体健康的危害，且通过控制发酵时间和发酵温度，大大提高口感。

具体实施方式

以下将结合具体实施例对本发明做进一步详细说明。

一种剁椒鱼罐头的制备方法，包括以下步骤：

s101：将淡水鱼扩成肉块并去腥。

本实施例中，所述的淡水鱼选用草鱼或者雄鱼，其喂养饲料为草、豆腐、红薯渣中的至少一种。草鱼或者雄鱼这种淡水鱼通常是在2月份左右放苗，即通常是将一斤二两左右的鱼苗放入水塘或田间，以草、豆腐、红薯渣中的至少一种作为喂养饲料进行喂养，即纯生物饲料喂养，能够使得草鱼或者雄鱼生长快、肉多，且肉质更嫩更香；当草鱼或雄鱼喂养六个月以上，通常是6~8个月。2月份放苗，到8~10月份，例如草鱼差不多有三斤重，就可以对这种淡水鱼进行加工处理。

本实施例中，采用机器或手工将淡水鱼扩成肉块，将肉块清洗后，对肉块进行去腥。

s102：采用茶油对去腥后的肉块进行油炸，油炸温度为100~250℃，直至肉块外酥里嫩。

具体地，本实施例采用野生茶油对肉块进行油炸，因为野生油茶很香，炸出的鱼就更香。之所以不选用其他油，使防止出现苯并芘，而苯并芘是一种致癌物质。例如，菜籽油在100℃以上，只要到达130-150°，就会出现苯并芘，然而如果油炸温度太低，并不能做出外酥里嫩的肉块。而茶油在300℃以内，都不会出现苯并芘。可以说，本实施例的淡水鱼加工方式非常健康。本实施例的油炸温度若低于100℃，则肉块上不会起泡，如果高于250℃，就容易冒黑烟，即容易将肉块全部炸透，而炸透会导致发干、不新鲜，从而使肉质变差。而本发明油炸温度为100~250℃，进一步优选为150~200℃，能够使肉块身上起泡，且不会全部炸透，达到外酥里嫩的效果，且该温度下，是茶油散发香味的最佳温度。油炸时间为3~8分钟，优选为5分钟，炸5分钟左右，所获得的肉块形态为外层嫩黄或淡黄，内层肉白。

上述做出的肉块可直接食用，当然，本发明还可将肉块做成酱香罐头等，而且是无任何防腐剂、添加剂的有机鱼罐头，具体操作如下：

s103：选用红辣椒，使其形成剁辣椒后，用盐腌制。

具体地，本实施例的辣椒可根据不同人的口味进行选取，例如有人吃辣，有人不吃辣。本实施例为了符合大多数人的口味，优选为红辣椒，且红辣椒包括小米椒和线椒，其中小米椒带有一定的辣度，线椒不辣且较香，本实施例优选的小米椒数量要满足小米椒的辣度占整体的1/3，如果过辣，会让大多人无从下口。将红辣椒变成剁辣椒后，用盐腌制，腌制时间为10~20天。其中，剁辣椒需要提前腌制，腌制10~20天，就会散出酸味。如果腌制时间过短，就不会出酸味，如果腌制时间过长，就变成坛子菜而不是酱菜了，而本实施例的腌制时间为10~20天，这样，就既有坛子菜的香味，但它又不是坛子菜，而是真正的酱菜。

s104：将腌制后的剁辣椒与肉块搅拌混合，搅拌后进行密封低温发酵，发酵温度为3~7℃。

具体地，本实施例采用冰箱保鲜，在5℃温度下进行低温发酵。由于鱼肉是高蛋白肉类，很容易滋生细菌，如果肉块内外层全部炸黄，它就不会发酵，因此本发明设置油炸温度为100~250℃的另一个目的就是：保证肉块的外层为黄色，且外层通过高温油炸已经将细菌杀死，而内层被外层包裹后，外层的细菌进不去，且内层即使有细菌，通过发酵，内层的细菌本身就作为发酵的酵母，从而也就消除了细菌，可以说，本发明的发酵为没有经过肉质污染的蛋白质发酵。本实施例的低温发酵时间优选为6~10天。本实施例通过密封低温发酵，使得肉块与剁辣椒的味道融合在一起，口味非常香且鲜美。由于没有任何防腐剂，制备出的鱼罐头的保质期通常为常温下两周左右，冰箱储存2~3个月左右，如果有特殊生物保鲜模式，也可达6个月左右。

s105：对制出的成品进行装罐密封。

通过对发酵后的剁椒鱼块进行装罐密封，形成剁椒鱼罐头，从而用于销售。本发明的肉块可以是鱼身上的肉块，也可是鱼头部分的肉块，甚至是整个鱼头，做成剁椒鱼头进行装罐密封。

综上所述，本发明通过特殊的炸鱼方式，一方面能够使肉块外部精美可观，肉质外酥里嫩，且香味十足，不会出现致癌物质，另一方面，能够防止滋生细菌；通过特殊的剁辣椒与肉块结合的处理方式，能够获得酱香类鱼罐头，且拥有坛子菜的香味，并适用于大多数人的口味；通过将剁辣椒与肉块进行密封低温发酵，并与油炸温度相结合，既消除了外侧细菌，又可将内层的细菌本身作为发酵的酵母，从而消除内层细菌，实现没有经过肉质污染的蛋白质发酵。

江华家电蒲江店地址

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