河南十大羊肉汤?
1、铁谢李松羊肉汤
在汉光武帝陵对面,就是著名的铁谢李松羊肉汤。每天店里都是一副人潮汹涌的模样,环境再low也没人在乎~羊肉汤10-50元不等,丰俭由人。汤呈乳白色,味道浓郁,羊肉鲜嫩好嚼,不愧是祖传老店。
香气四溢的羊肉汤自然要有好饼来搭配。就是这张看似“鞋拔子”的烧饼,店里几乎人手一个,干吃、泡汤都很香,饼皮脆脆哒~
2、三 旦 羊 肉 汤
在洛阳,几乎人尽皆知的一家羊肉汤馆。无论是驱车十里,还是排队半小时,都挡不住吃货的热情,直到中午仍旧门庭若市。来这喝汤最好3人以上:一人排队等汤,一人排队买饼,还得有人去占位置。油旋酥酥脆脆的,
3、铁 军 羊 肉 汤
铁军羊肉汤在洛阳嵩县,也有人叫它库区羊肉汤。店面开在陆浑水库旁边,已经有不少年头了。铁军羊肉汤对于爱喝汤的洛阳人来说,一定不会陌生。店里的羊汤、烩面、羊排都有让人流连忘返的魔力,熬羊汤的大锅直径约1米,羊肉和骨头在锅里咕嘟咕嘟的煮着,鲜味扑鼻,十分诱,羊汤色泽乳白,飘着些许葱花,羊肉切成薄薄几片,在汤汁的洗礼下鲜美入味,膻味全无,唇齿流香。
4、铁谢王应奇羊肉汤
在孟津铁谢李松羊肉汤的隔壁,还有一家王应奇羊肉汤,这里便是它的分店。对于没空去孟津的吃货,这里简直就是福音!
汤馆是正经孟津直营店,羊肉每天现杀直送,非常新鲜,环境也比老店舒适许多。
羊肉汤味道浓厚,喝起来却毫不腻口。羊肉肉质细腻,羊杂也很爽口。
5、王记兄弟羊汤
小店开了有年头了,每天早上都要排很长的队,生意极好,附近居民几乎都是店里的常客。
鲜美的羊肉汤、薄薄的羊肉片、爽滑的羊杂,再撒上葱花和香菜,全都混在香浓乳白的汤汁之中,5块钱就能吃得非常舒坦!
6、朝阳建康羊肉汤馆
自从上了CCTV,这家朝阳建康羊肉汤馆火得一塌糊涂。店内本地人、外地人集聚,据说要排队半小时才能吃得上。
羊肉汤20元/碗。汤汁洁白温润,碧绿的葱花洒在面上,看起来甚为诱人。汤里配菜放得很足,喝起来也更有味儿些。饼丝在吸收汤汁后,变得柔韧软糯,羊汤的鲜美也被带入口中,膻味全无,余味悠长。
7、布衣羊羊肉汤
布衣羊羊肉汤算是后起之秀,虽然名气不如其他老店,但分店遍布洛阳各处,环境也更为干净整洁。羊肉汤汤味纯正,除了羊肉羊杂,还可以加饼丝、丸子等配料,口感丰富有层次。虽然羊肉汤的口味略显清淡,味道不太厚实,可里面的配料倒是给的很足,鲜味犹存。
8、韩城滋补羊肉汤
韩城羊肉汤起源于宜阳县,小店开了十余年之久,而且通宵营业,除了羊肉汤,还有烩羊肉、烩羊杂等美食。
韩城羊肉汤讲究的是鲜、肥、清、辣,一碗热气腾腾的羊肉汤,香气扑鼻,口感鲜爽,肉肉份量也很足!
9、张家东关大石桥羊肉汤
张家东关大石桥羊肉汤有许多家分店,不过大仙最中意瀍河区这家。虽然搬过好几个地方,但仍然逃不过吃货的眼睛。
用新鲜羊骨熬制出的羊肉汤,味道香浓却不油腻。即使只买8块钱的汤,也能吃到很多羊肉和血,好喝到飞起!
10、敬民白沙羊肉汤
在洛龙区龙门大道宜人路交叉口东80米,有一家敬民白沙羊肉汤,2015年,河南电视台公共频道播报刘敬民的白沙羊肉汤馆。敬民羊肉馆的特点是羊肉汤鲜、口味醇厚、羊肉软烂,店里煮熟的羊脑、羊蛋、羊鞭、羊腰子、羊眼等啥都有,老喝家始终认为:有全套件的羊肉汤馆才是真正的好羊肉汤馆。
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