玉溪橱柜哪家不错(玉溪厨具)

玉溪厨具

昆明的酒楼宾馆食府很多，但极少有把小吃标上菜单、端进包厢的。而大街小巷的一些小饮食店则大打“小吃”牌，吸引了众多的好食者。如果您有兴趣，可以随记者一道去搜一搜小吃店。

风味小吃

我国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点。如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，面点小吃的原料、制法、品种也日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，出现了许多具有浓郁地方特色的风味小吃。北京的蜜麻花、天津的狗不理包子、太原的刀削面、西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、四川的龙抄手、担担面；贵州的荷叶糍粑等。云南呢？除了过桥米线，还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线。

何记臭豆腐美味常留唇。刚出锅的油炸臭豆腐，看上去黄灿灿、油亮亮，鼓鼓松松、热腾腾地激发着“臭香”之气，在空气里恣意地随风萦回，熏得人直咽口水。一碟臭豆腐端上桌，夹起一块一口咬下去，脆香香地满口生香。

老粥庙会的“粥”很受欢迎，10多种粥品细腻滑爽，入口即化，口感十分鲜美。“幸福鱼”云南风味超市及“清明上河食廊”的自助式风味小吃让你尽情享受云南小吃的美味。

除了昆明本土的小吃，还有来自全国各地的名小吃。如“花溪王记”的牛肉米线，“秦淮一家人”的汤包等。

卤味小吃

昆明有很多卤味店，大多挨着菜市场。卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。这类店主要面向家庭，丰富家庭餐桌。真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子，一声吆喝：“老板，来只鹅头、两只鹅翅！”服务员手举一小托盘送到桌子上，顿感主人的十足派头。这里的鹅头较大，鹅翅也不小，看似卖相一般般，但做得都很烂乎，卤得也很入味，很有买主。

烧烤小吃

昆明的烧烤小吃种类繁多：烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等，最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味，打那儿经过，没有不买上一串吃的。当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的制法很讲究。先把新鲜牛羊肉切成厚片或细条，用铁钎子或竹签串好，架在铁槽上烤。撒上精盐、辣椒粉、孜然粉，3分钟左右，翻动铁钎或竹签再烤另一面，并撒上调料，烤数分钟肉熟即成。一般1元钱1串，吃后令人回味无穷。还有3元／只的烤鸡腿、鸡翅膀，味道比油炸的香多了。您吃过烤韭菜、烤猪脑吗？人民路上的“西南夜市烧烤城”，就可以品尝到这些美味。

只要您够勤快、够悠闲，您就可以从昆明的大街小巷里找到各式味美价廉的小吃，多去逛逛吧。

过桥米线的N种吃法

美丽的传说，造就了云南过桥米线；鲜美的口味，使得过桥米线成为云南的一大特色风味美食。同样是过桥米线，只因各店家对主题诉求的不同，其感觉就有千差万别。不信，你就跟我们一起去吃吃吧！

融合历史人文景观———过桥都

“十亩荷花鱼世界，半城杨柳拂楼台”，描写的是被誉为“滇阳六景”之一的莲花池的美景；“痛哭六军俱缟素，冲冠一怒为红颜”，也记录着明末清初吴三桂与陈圆圆的那一段家喻户晓的故事。过桥都就坐落在这个历史文化遗址———莲花池畔。在这里吃过桥米线，心头不禁要涌起那一个个值得回味的故事传说和那曾经的风风雨雨；而波光碧影、亭台楼榭的清幽环境，无疑又让人有心旷神怡的心境。

在口味上，过桥都在传统口味为主的基础上，又有其发展和独到之处。将云南特色的民族菜肴引入过桥米线，在吃过桥米线的同时，你可以品尝到各种野生菌、乳扇、蜂蛹等云南特色菜肴，更有精彩的民族歌舞等你欣赏，让你体味到云南的少数民族风情和特色。

吃完过桥米线，酒足饭饱之余，在莲花池畔找个地儿坐下来，过上一把垂钓瘾。运气好的话，还能钓上几条莲花池的大肥鱼，此乐何极？

“云南的麦当劳”———桥香园

像麦当劳那样，把米线当成快餐来卖。这便是桥香园经营过桥米线的思路。1988年，江氏兄弟创办了桥香园过桥米线连锁店，从此走上了连锁经营的发展之路。目前已在昆明拥有9家连锁店。

6－60元的价格，大众化的消费，造就了桥香园经常性的热闹非凡场面，使人禁不住要去凑凑热闹。价格相对虽低，但桥香园工业化、标准化、流程化的系统管理和统一配送，使其品质有所保证，保持着其云南特色的综合味道。与此同时，在这里，你也能品尝到具有云南特色的野生菌和卤菜，还可以欣赏到民族歌舞的伴餐，感受独特的云南餐饮文化。

依伴饮食文化———吉鑫园

如果你吃过桥米线，又更多地偏向于一种民族、文化情结，那不妨来这里看一下。

1999年，吉鑫园伴随着世博会诞生。并成功举办了世博会的开幕国宴，真正把过桥米线推向了大雅之堂。2000年，世博吉鑫园推出“吉鑫宴舞”，真正将其文化经营上升到了极致。

在这里，你不仅可以品尝到味道鲜美的过桥米线，更可以品尝到云南25个少数民族饮食精华的特色菜肴，而“观吉鑫宴舞，吃民族大餐”更成为吉鑫园的宣传口号。同时，世博吉鑫博物馆展示的餐饮文物、古玩、少数民族服饰、大理石等更让你感受到浓郁的文化气息。

国有老字号———建新园

过桥米线独一无二的无火烹饪艺术和别具一格的吃法，其奥妙主要就体现在汤上。过去，生活条件不够优越，过桥米线讲求油多，其实这也是过桥米线保温的诀窍所在。但现在，人们多不太喜欢油腻，但建新园却表示，他们是在极力保持过桥米线的传统口味，这也包括“油多”这一特点。

建新园是国有的老字号店，在这里，你可以以大众化的价格，品尝到老昆明口味老字号过桥米线。

质控过桥米线———好事博

“好事博”的过桥米线可说是过桥米线的“新”吃。它的一大特点就是由多年临床经验的营养专家和高级厨师，在继承传统配方及制作工艺的基础上，制定全程预防控制安全的HACCP体系和绿色烹饪规范操作的原则。设计了热能、热源比平衡，动、植物食物品种、数量搭配合理，适宜于不同群体、不同健康状况人群需要。其规范化、标准化、量化的系列套餐、营养食谱达20余种。其中，既有传统风味的标准餐、经济餐，又有现代餐饮特色的山珍餐、海味餐。还有专为特殊需要消费者设计营养素增减餐6种。食谱均进行营养成分计算、分析和评价。在这里，你大可放心地开怀大吃，因为营养师会为你合理搭配食物，而无须担心摄入的营养过多或太少。

昆明最得意的那一口之小吃

过桥米线

建新园是国有老字号店，至今已有50多年历史，经营的是老昆明口味过桥米线，采用无火烹饪艺术。虽然现在的客人多不太喜欢油腻，但建新园还是极力保持着过桥米线的传统口味，这也包括“油多”这一特点。

地址：建新园有多家分店，是连锁经营，最出名的是宝善街那一家总店，离祥云美食城不远，73路、26路、5路等多路公交车可到达。

总店电话：（0871）3135545

个旧烧烤鸡脚王

昆明人没有不知道个旧烧烤鸡脚王的，虽然位于西坝，地势较偏远，却在夜间可以同昆明分庭抗礼，美食的魅力不可小窥。

个旧是云南省红河州首府，也是出产美食之地。那里烤出来的鸡脚，味道甜中带辣，豪爽的红河风味，只此一家。

交通：位于西坝路口，58路、96路、97路等多路公交车可到达。

建水烧豆腐

作为云南首府，在昆明可以吃到云南各地州美食。走在街头巷尾，建水烧豆腐随处可见。比较正宗的是，捎上一包，品味那臭得发香的独特魅力，是昆明人常做的事情。

云南大学门口圆通西路的火王烧烤是建水人开的，烧豆腐非常正宗，还可顺便品尝一下建水的烤鸡脚，是用生鸡脚烤的，突出鲜味。

交通：圆通西路是步行街，可坐96路、22路、55路等多路公交车到达云南民族大学后，步行前往。

蒙自砂锅过桥米线

云南出名的是过桥米线，过桥米线来源于云南红河洲蒙自。在蒙自，过桥米线流行用沙锅装，除了保温，还可保存鸡汤的鲜味。蒙自沙锅过桥米线在昆明属于大排档一类，在昆明街头，一不小心就会碰上一家。

推荐：大观商业城蒙自砂锅过桥米线

交通：位于市中心，有多路公交车可达，这家蒙自砂锅过桥米线在大观商业城后门。

大理豌豆粉

大理姑娘一身民族装扮，站在街头卖小吃，光看上去，就觉得这道美食风情万种了。豌豆粉配料很独特，尤其是那一大勺芝麻酱，将这简单的小吃发挥到了极致。吃豌豆粉别忘了配一碗大理风味的木瓜凉水，甜甜的，滑滑的，这是大理的味道。

推荐：这种豌豆粉不需铺面，一个玻璃小蓬即可开张做生意，一条街上都有好几家，味道都不错。

推荐：大观商业城内就有。

开远土鸡米线

红河州美食多，开远的土鸡米线在滇味的咸鲜中又加了一味香辣。开远土鸡米线讲究的是原料，土鸡要够地道，汤才够鲜甜，辣椒要够火暴，吃头才够爽。

推荐：昆明工人新村有一家快快来开远土鸡米线，老板家在开远做这一门生意有10年，正宗程度首屈一指；昆明关上也聚集了多家开远土鸡米线店，可惜离城区较远。

交通：58路、96路、66路等多路公交车可达。

端仕小锅卤饵块

民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设的"永顺园"，以专卖此品而出。云南居港名流到昆必尝此味，临行时还专门到永顺园买上几碗，装人保温瓶中，乘机带到香港让亲友品尝那油汪汪、红润润、香喷喷滋润粑糯的小锅卤饵块。

推荐：吃端仕小锅不用专门到端仕街，好多地方都有这"云南名小吃"出售，如如建设路口的福华园龙祥分店、青云街的端仕小锅等。

总店电话：（0871）5311968

鲜美无尽之新滇味推荐

小标题：滇味特点是咸中带鲜，鲜中带甜，融合了江南菜系及云南各地州少数民族菜肴而来，在味重的同时，又强调食物的鲜美。

滇味一而再、再而三的快速裂变、翻新之后，过桥米线、气锅鸡、饵块已成老三样，现在时兴吃新滇味。

翠湖边上

"坐拥翠湖，餐伴海鸥"，这样的词语似乎已能足够体现出翠湖边上的优势所在。简洁的空间，清朗的落地玻璃，刻画着老昆明痕迹的点点滴滴，使翠湖边上很快火暴。这里主推的新派滇味包括"杨枝甘露"、"云南红排骨"、"霸王花汤"、"

玉溪餐饮

云南省十大美食街

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关上食菌一条街>>

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双龙桥美食街

云南十大美食街榜单主要依据云南地区餐饮美食聚集的小吃街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮美食街进行选择。

玉溪官方

2023年公租房申请时间分为两批进行申请，分别是5月和10月。具体的申请时间还需要等待官方发布通知。另外，需要注意的是，公租房申请时间一般比较短，需要及时关注官方通知并按时提交申请。

玉溪厨具市场在哪里

由于出现较大供电负荷缺口，广东省多地工业区轮流停工停产，启动错峰用电，以应对供电问题。

据《中山日报》5月26日报道，受经济复苏加速和持续高温影响，广东省用电需求不断攀升，广东部分地区开启错峰用电模式，中山部分企业通过购买发电机和调整上班时间应对困难。

《中山日报》援引潮州市供电局一位工作人员观点称，当前局部地区负荷增长远超预期，尖峰时刻电力供应紧张甚至不足，如果超负荷用电，“线路容易崩盘，造成大面积负荷跳闸停电，所以需要部分用户配合错峰控制用电”。

错峰用电，是指为解决短时的用电负荷不均衡，通过一系列措施引导用户调整生产安排，将电网用电高峰时段的部分负荷转移到用电低谷时段，以减少电网峰谷负荷差。

据界面新闻获悉，错峰用电已在广东省持续两周。时至5月末，限电情况继续加重，范围扩大且时间加长，有些地方工厂已经开三停四，这对工厂的订单履约产生负面影响，只能在能够正常供电的日期安排工人早晚轮班生产。

5月14日，广州市番禺区一家厨具设备生产商披露了一则错峰用电调休通知显示，应上级供电局要求，5月16日开始，每周周六执行错峰轮休，周日正常上班，错峰用电周期预计将持续三个月。

随后，佛山、汕头、东莞、惠州、珠海、中山、潮州等地开始执行错峰用电。

5月18日，广东省汕头市开始执行“开五停二”有序用电，工业用户需从基准日每周星期二起轮休2天，在用电高峰时段9-12时、14-17时、18-21时停止生产用电，仅保留保安保温负荷。

广东电网东莞虎门供电局5月19日发文称，全镇工业专变客户需在5月至12月执行“开六停一”至“开五停二”有序用电计划，对不自觉执行有序用电的企业，追加处罚停电48小时。

5月24日，广东省中山市古镇镇开始执行“开五停二”方案。古镇镇古三村党群服务中心官微发布的通知显示，从即日起，错峰停电日为每周的星期天，将在每周日早上7：00至23:00期间安排停止送电，电梯亦可能无法使用。

另外，部分工业用户即使在错峰用电期间有电使用，亦不能作为生产工作用途，不能开大功率用电器，如空调等。

自2014年起，中国经济进入新常态，用电需求增速放缓，限电现象已较少发生。即便出现，也多在7-8月用电高峰期。为何今年提早到了5月出现？

华北电力大学能源互联网研究中心主任曾鸣告诉界面新闻，有四大深层次原因。

原因一是用电计划安排没有预测准确，导致供电侧用电需求安排偏差；原因二是气候因素对用电需求的影响很大，广东的高温天气，导致峰谷负荷较以往明显增大，“缺电是缺高峰负荷。”

原因三是，受近几年煤电大幅度压缩影响，可再生能源和传统能源之间的多能互补不协调，导致容易出现缺电情况。原因四是，广东大部分电力依赖外来电，今年的外来电或与原计划相比出现偏差。

广东电力交易中心消息显示，从“十三五”的历史数据看，每年5月处于枯汛交替期，主力清洁能源水电发电能力有限，叠加机组检修和工程停电相对集中，实际为全年供应裕度最小的月份。

6-9月进入度夏高峰期，系统负荷达到年度最高值，但水电也同步进入全年大发期，市场机组竞价空间反而有所缩减。

但今年广东省提前入夏。广东能源局5月21日通报称，5月以来，广东省持续高温，已出现35℃的高温，较去年同期气温偏高4℃，导致用电需求不断攀升，已经超过去年全年最高负荷。

同时，经济复苏加速，尤其是第二、第三产业用电需求旺盛，1-4月，全省用电量分别同比分别增长32.2%和40.2%。

5月10日，广州市工业和信息化局批复的《2021年广州市有序用电方案》已显示，预计2021年广东全省电力供应整体偏紧。

其中，枯汛交替和度夏高峰期省内电力供需形势严峻，有较大错峰限电风险。受此影响，届时广州电网或出现电力供应紧张甚至短缺局面。

据国泰君安证券研究数据，截至2018年，广东外来电占比也超过三成。其中，云南水电是一大主力电源。

但今年5月的云南，由于尚未入汛等原因，本身电力存在缺口，这导致西部电能在广东电力供应紧张期间无法增加送电量。

云南电网5月10日发布的一则应急错峰准备的预通知显示，当前云南主力水库透支严重，火电存煤持续下滑，发电严重不及预期，当日用电高峰存在约70万千瓦电力缺口。

云南大部地区干湿季分明，11月至次年4月为干季，5月左右开始迎来雨季。中国气象局消息称，今年南方地区入汛偏晚，云南5月降水较少。近日，云南丽江市、玉溪市等多地已发布干旱橙色预警。

针对广东缺电及错峰用电等事宜，界面新闻联系了中国南方电网有限责任公司（下称南方电网）相关工作人员，但该人士未给予直接回应。

南方电网成立于2002年，负责广东、广西、云南、贵州、海南五省区的电力供应和服务。

玉溪炒菜哪家好吃

据说，玉溪米线源于北城青堆。在700多年前的元代，北城青堆村村民张彩用稻米面搓成条，凉拌或烧炒做菜吃。到明洪武年间，其后裔张珍在其基础上进一步琢磨，将剩余的稻米面用白布袋包裹后吊在房梁下。当张珍再来取稻米面时，发现有一股淡淡的酸味，不忍弃之便放入蒸笼，蒸熟后搓成条，配入酱油、腌菜等作料，食后味道鲜美无比。

于是，张珍又用木头掏空一个圆筒，底部戳穿许多细孔，将发酵蒸熟的稻米面放入圆洞，用圆木挤压出一根根米条。米条细长而晶莹剔透，宛如丝线。张珍其妻眼前一亮说：“此物何不叫‘米线’？”于是，米线就有了名。此后，张珍又逐步改进创新出一整套加工工艺，青堆米线也由此传开，并成为中原饮食文化与本地饮食文化的融合结晶和人们喜爱的一种地方美食，且延续至今。

玉溪厨师

以下是云南省比较有名的十大名厨：

1. 冯建华：昆明盘龙区一家名为“神仙树”的餐厅的主厨，擅长川菜、湘菜、云南菜等多种菜系。

2. 张保朝：德宏州芒市食肆的厨师长，擅长烤全羊、炖牛肉等德宏特色菜肴。

3. 刘恩山：保山市龙陵县后所镇一家名为“恩山餐厅”的店主，擅长云南菜和滇池鲜鱼。

4. 杨雪峰：昆明市盘龙区凯洲大酒店的华西厨师长，擅长粤菜和川菜。

5. 袁洪星：玉溪市一家名为“回味·鲜香”餐厅的主厨，擅长云南菜和滇池鲜鱼。

6. 杜秀英：曲靖市马龙县奇珍客栈的掌勺人，擅长云南中部地区的家常菜。

7. 董维君：昆明市一家名为“清真海舌餐厅”的店主，擅长海鲜和清真菜。

8. 谷健：丽江市古城区咕咪镇一家名为“茶时光”的店主，擅长传统伊斯兰菜肴和云南家常菜。

9. 张海燕：昆明市盘龙区一家名为“滇亲铁板烧”的店主，擅长日式铁板烧和法式西餐等。

10. 刘琳琳：昆明市一家名为“翡丽酒店”的大厨，擅长川菜和云南菜。

玉溪烹饪

通海县的特产

1、玉溪烟叶：主要在玉溪市八县一区，这里的烟叶在全省都是最优的；

2、通海豆末糖：豆末糖以优质黄豆为主料，加工精细，层次均匀，具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点；

3、通海酱菜：通海酱菜有着悠久的历史，有100多个品种；

4、鸡丝米线：通海广大群众喜欢的美食之一；

5、乌鱼片：按照传统工艺烹制成熟的乌鱼肉片雪白、滋嫩、味美，颇有名气；

6、甜酱油：为云南传统名产，素以咸甜兼备的独特风味而深为云南广大城乡消费者所喜爱；

7、通海酱油：通海酱油传统工艺，历史悠久，配方独特，很受顾客欢迎，是餐桌上的调味佳品；

8、太极鳝鱼：通海县的兴蒙乡鳝鱼一般都是活着烹饪；

9、凉糕：用糯米制成的凉糕本来没什么特别，但加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料变得爽滑可口；

10、通海萝卜红：由云南通海杨氏天然产物有限公司申请的“滇宝”牌通海萝卜红产品，被国家质检总局注册为原产地标记产品。