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新手如何开面包店?

2023-05-25 09:43:26家庭装修1

1、开店选址

开一家店面首先要做的第一步就是选址,面包店也不例外,选址要注意店面是否开阔,周围的消费情况是什么样的,竞争情况是怎么样的,还要考虑租金是否合适,要综合各方面考虑,才能选出合适的地址。

2、审批执照

选址完成之后,就进举旦入申请营业执照的步骤了,去当地的工商局去办理登记,在去之前,最好在网上找到当地工商局的联系方式,提前询问好需要带什么证件和材料,做些什么准备。

3、装修

装修和审批执照可以同时进行,租赁到的店铺如果之前是做餐饮的,那会比较省事一些,如果不是,可能需要一些地方,比如对于抽油烟机摆放的位置和规格会有特定的要求。在装修的时候就做好准备。

4、购置设备和原料

对于面包店来旅樱说,烘烤设备是很重要的,设备和原料都需要提前购置,可以在网上多了解几家,做出最优的选择,设备和原料对于产品的口味具有重要的作用,因此是非常重要的。

5、学习制作

开面包店面包的口味是非常重要的,会决定店面的生死存亡,想要做好面包是一项技能,因此,如果不会做面包,一定要系统的学习一下,保证口味是非常重要的。

6、开业及招聘

做好上面一系列的步骤之后,下面就是准备店铺开业,为了提高人气,新店开业是最好做一下开业宣传,开业活动做得好,能够给店面积累第一批原始顾客。招聘人数提前做好准备,招聘几个人,做好预算。

开面包店注意以下几点: 

一、确定店内主营产品。

如果打算开面包店,一定要考虑好店内的产品种类。现在市面上常见的面包种类有日式面包、欧包、软欧包等等,日式面包时通常见到的较甜的那一类面包,口味甜蜜,但比较腻,而欧包个头较大,营养丰正镇扰富,其中含谷物较多,但是对于消费者而言,口感方面略有欠缺。

二、加盟开店成本。

面包店一般都都有几万到数十万元不等的投资,面包店的种类不一样,价格也不尽相同。比如,装修精致的面包店肯定会比平常的面包店要贵,所需要的一些机械设备、装修预估、原料成本等也会根据地区而不同,大家可以量力而行。

三、确定面包店选址。

根据面包店的地址和周围的情况,最好有一个详细的市场评估。店面装修方面,一般来说,从计划开始到随后的施工图和效果图,最好也做一个具体的设计。

现在自己开店创业的人不在少数,需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能,大家要谨慎做决定。

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建议去专业的学校学习,因为专业的学校有完善的教学模式,而且还提供创业帮扶。越来越多的年轻人,放弃了传统的办公室白领,选择西点行业,正是看中了这个行业的前景和巨大的市场潜力,下面我们可以从就业与创业的行业前景中粗浅分析一下。

就业前景

数据显示,全国西餐企业超2万家以上,正餐与快餐势均力敌,更不用提那些数不胜数的网红甜品店、大牌与小众并存的咖啡店了。

但是,与这些庞大的数据相者源比,甜品师、咖啡师的人才非常不足,不能满足行业需求,曾经散嫌旦有行业大牛分析,今后10年内,西点饮食市场将继续扩大,西点师人才不足。

// 创业前景

在创业方面,现在的西餐市场同行的竞争很多,面对这样的发展局面,很多创业者都在面临经营管理的困难。

这对创业者也有了更高的要求,在专业的学校进行适当的学习训练,为今后的成冲扰功经营打下坚实良好的基础。

由此可见,西点饮食人才需求的日益扩大,行业的发展,使越来越多的人从事西点饮食行业,或自主选择创业!

面包店的经营者想在激烈竞争中立足,一定要创造出属于自已的风格,使来过的人还想再来,并广为义务宣传,那么怎样才能创造出属于自已的店格。对我们便更显得由为重要。

肇作为连锁店最大标志之一便是“统数搏一”。那么作为面包店,应该嫌毕槐做到哪些统一呢?

l

l 嗉硬件的统一

1.

2. 蛳店名、店貌的统一。

K或许您不相信,一个好的店名,对您的事业成功的第一部

蒈不信您看看以下店名:

袈‘麦田居’‘康麦思’旺旺,雅堡,新鲜屋,康乃馨,顶好,麦露家,全麦,面包乐园,金麦------

A像以上店名,可以给您联想,给您温馨,甚至可以让您感到面包的香味,所以在店名方面您可真要多下一点心思.

^店貌,主要是指招牌同标志。只要我们的双眼张开,各种色彩便咨意招展它的的魅力了,例如可用黄、深红、蓝或橙等耀眼颜色,予以适当调配,再加上灯光或者间响效果,并将的本店标志置于明显地方,给予消费者即使远远望去即可知;宽敞的的入口,柔和的灯光,加上干净的环境,想顾客不来都难了!

衿2.装潢装饰、灯光设计的统一。

莆店面装璜必须依现代潮流,阶层或地位,作一适当整理与装璜,包括顾客流动路线的舒畅,适度的照明,良好的通风设备,及货加的色彩-(面包店的灯光设计一般宜采用浅黄色、橙黄色、鲜红的温暖色列,而货加、搂蓝及垫布等宜采用浅米色和咖啡色列,优雅柔美,很能吸引顾客的胃口。)

节-------等都应做一整体规划,使人们感到新的视觉与空间感;在店内亦可摆放盆景及相关图画;并在不同时段播放悦耳间音乐(如早上播放一些比较清,加上精致爽的糕点,配以温馨亲切的服务--------生意不好都难了。

3.

4. ^商品陈列摆放的统一。

5.

6. K产品品种、规格、包装材料的统一。

7.

8. D着装统一。

莅作为连锁店,一定有自已统一的着装。统一的着装芹友

B不但可以为自己的面包店作免费的宣传,更是一种形象

蒇同时给顾客一种清新脱俗感觉,而且可以让顾客明白到

H谁是服务者。作为连销面包店的工作服建议一般用黄色,橙色配以一定的白色或咖啡色。这样较易同面包色和灯光色溶为一体。

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