小面馆厨房怎么装修
一、小面馆厨房怎么装修
首先要跟厨师进行深入沟通,因为面馆后期的厨房设备是跟你卖的食品紧密相关的,地面挖排水地沟,配三联水槽,汤桶,操作台,生冷冰柜等,要是有炒菜要留灶台,炸酱面要有炒酱的位置,刀削面要有削面机,抻面要有面台。墙面尽量打架放置酱油醋和常用的调料等。不同的面馆设计也不同,主要要注意面积一定要够,不然设备放不下就麻烦了。
二、米线店面装修效果图朴素简单方便
米线店要装出效果一定得从地域的文化特色入手,比如墙上可以用绘画壁纸的方式展示工艺和历史,给你放几个米线店的图做个掺考吧
三、开面店装修什么样比较好看?
关键看你做什么生意了 多在网上看看图片 或多转转看看同行的装修风格 可以做简单的修改
四、小餐馆怎样装修 别具特色是重点
⑾?赖茸ㄒ滴侍猓?靶薜墓?讨星氲阶ㄒ等耸浚?詈迷谧靶蘅?记熬湍苷业匠?Τせ蛴胁凸莨芾砭?榈娜艘黄鹄锤涸穑??悄芴峁┖芏嘟ㄒ椤 比如,在某社区或大专院校周边开餐馆,内外装修都典雅华丽、店面描金画银,飞檐斗拱,朱红圆柱、古色古香。门前两位打扮花枝招展、身装旗袍的小姐临门相迎、相送,保安人员官服以待,来回渡步寻视。在此地区像这样大投资的餐馆,用餐顾客却寥寥无几。原因是顾客惟恐店大欺客。实际上就是装修没有考虑周边环境。不符合就餐人群的具体情况。没有考虑到就餐对象的经济实力。又比如有几家家常菜馆,其业务都非常红火,就因为他们都有一个共识:那就是大众化的经营理念。他们经过多次社会调查后,决定装修店面各有特色,总的一个共同点就是大众化的装修,雅俗共赏。除了菜品丰富、菜量较大、经济实惠、上菜迅速等特点外,装修风格也朴实大方,不事张扬,能为百姓所乐于接受。 说到他们的经营理念和装修效果。都能贴近普通家庭、学生、机关干部,并为他们所赏识。结果这几家家常菜餐馆创造出较高的经济效益,在全市乃至全国都榜上有名,有的还列入全国百强企业。 当然作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘记了你的上帝的具体情况。 其一,要看你的店址以及周边环境。 其二,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。 其三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。 餐馆的营业大厅,也被称之为前厅,一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的亮度是否适宜,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。 经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同,比如经营烤鸭、家常菜的餐馆,由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大,设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。否则顾客多,就餐面积过小,会使顾客感到杂乱无章,影响就餐的心情。同时,在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆,由于前厅桌椅较为固定,供应品种也较为单一,在顾客用餐方式上也不必服务上桌:他们整体就餐时间较短,翻台率又高,这样的餐馆其前厅的面积可大可小,一般最低不应少于100平方米。而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档,由于一家一店,风味各异,相应的品种繁多,顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群,一般为购物休闲者,他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大,其面积相应的要宽敞些,以不低于1000平方米或者更大些为宜。 个体小型餐馆或者夫妻店,由于供应内容简单,顾客流量有限。只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定,不低于50平方米就可以。 在餐馆经营中注意前厅面积的同时,也应尽量考虑前厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。 餐饮店装修多考虑餐馆的外观。色彩以及装饰,都因经营内容的不同而有所区别,但一般作为餐馆的前厅都应宽敞明亮。
五、求告知开个小面店装修风格怎么装修
一.店面装修时墙体拆改、打孔:在装修过程中,房屋的结构和整体布局不可以随意地拆改,即使是非承重墙也不应拆除,更不要随意开窗、改门。
二.店面装修时拆除阳台窗下墙:有的家庭在装修时为增加室内空间或方便采光,将阳台的窗下墙拆除,这是绝对错误的。阳台、圈梁和窗下墙是一个整体,窗下墙上面是玻璃窗,虽然不起承重的作用,但墙下压着阳台板的一侧,同样起着承重作用。
三.店面装修时地面装修过重:通用住宅设计中,地面不具备使用石材的荷载。因此家庭装修中,地面最好别使用石材,尤其是较重的大理石。
四.店面装修时悬挂重型装饰物:水晶吊灯等灯具的安装和摆放要注意安全,悬挂物品的安装不能使用木塞或者塑料胀塞,一定要选择膨胀螺栓。同时消费者在选择灯具时,尽量选择重量稍轻的,安装避开床或座椅的上方,以免坠落伤人
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