长寿中式橱柜哪家好点(长寿古镇厨掌柜)

长寿古镇厨掌柜

1，椿龄，巜庄子》上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。以大椿喻长寿。柳永词，椿龄无尽，常作乾坤主。

2，椿年，出处同上。钱起诗，椿年喜渐长。

3，龟龄，古人认为龟长寿。鲍照诗，龟龄安可护，岱宗限已追。

4，龟年，同上。韦骧词，惟愿增高，龟年鹤算，鸿恩紫诏。

5，鹤寿，古人以为鹤长寿。王建诗，鹤寿千年也未神。

6，鹤算，同上，例见4龟年条。

7，胡寿，《仪礼》主人受祭之福，胡寿保建家室。

8，上寿，中寿，下寿，王充《论衡：正说》上寿九十，中寿八十，下寿七十。

9，眉寿，古以长眉为老人寿征。《仪礼》眉寿万年。《诗经七月》以介眉寿。

10，麋寿，麋通眉。欧阳修文，不永麋寿。

11，尧寿，《史记》记载尧帝寿百余岁。张说诗，丛觞祝尧寿，合鼎献汤厨。

12，寿考，《古诗十九首》人生非金石，岂能长寿考。

长寿古镇厨掌柜定位

假的。

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在长寿老刀记的官方网站或社交媒体平台上查看他们的营业时间和公告，了解二店在八月份的营业情况。

联系长寿老刀记的客服电话或门店电话，咨询他们二店在八月份的营业计划。

在当地的餐饮点评网站或社区论坛上咨询其他顾客，了解他们对二店八月份营业情况的了解和经验分享。

请注意，餐厅的营业时间可能会受到季节、节假日等因素的影响，建议您提前确认并了解相关信息，以避免造成不便。

长寿古镇厨掌柜地址

1，椿龄，巜庄子》上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。以大椿喻长寿。柳永词，椿龄无尽，常作乾坤主。

2，椿年，出处同上。钱起诗，椿年喜渐长。

3，龟龄，古人认为龟长寿。鲍照诗，龟龄安可护，岱宗限已追。

4，龟年，同上。韦骧词，惟愿增高，龟年鹤算，鸿恩紫诏。

5，鹤寿，古人以为鹤长寿。王建诗，鹤寿千年也未神。

6，鹤算，同上，例见4龟年条。

7，胡寿，《仪礼》主人受祭之福，胡寿保建家室。

8，上寿，中寿，下寿，王充《论衡：正说》上寿九十，中寿八十，下寿七十。

9，眉寿，古以长眉为老人寿征。《仪礼》眉寿万年。《诗经七月》以介眉寿。

10，麋寿，麋通眉。欧阳修文，不永麋寿。

11，尧寿，《史记》记载尧帝寿百余岁。张说诗，丛觞祝尧寿，合鼎献汤厨。

12，寿考，《古诗十九首》人生非金石，岂能长寿考。

13，梦龄，《礼记》载武王梦见天帝赐他九岁年龄，后人因称高寿为梦龄。李峤文，同镐邑之梦龄，迈镳宫之锡寿。

14，遐龄，长寿。释慧皎文，复何羡于遐龄？

15，洪算，颜延之诗，惟王创物，永锡洪算。

16，齯齿，又作儿齿，老人齿落再生。《尔雅释诂》黄发，齙齿，寿也。《诗经鲁颂》既多受祉，黄发儿齿。

17，黄发，见16条引文。

18，耄耋，极高寿。蔡邕文，登寿耄耋，用永蕃娈。

19，耄期，本指八十岁。苏轼文，耄期称道，直亮多闻。

20，耋期，本指九十岁。苏轼文，耋期称道，为天下所服。

长寿古镇餐饮名店

晚上6点。长寿古镇文化旅游区基础设施和配套服务设施基本完善，具备了游览观光、休闲度假、文化娱乐、历史文化展示等旅游功能。长寿古镇文化旅游区以长寿文化为主题，以巴渝民族文化为背景，展示巴渝传统的村落建筑文化、人文文化、生活场景文化及寿文化。

长寿古镇厨掌柜菜单

1、平桥豆腐

话说这平桥豆腐与这乾隆皇帝南巡有着很深的渊源，当年乾隆下江南乘龙舟路过平桥之时，有个叫林百万大财主为了讨好皇上，愣是一路张灯结彩连绵四十余里，把乾隆接回了家。随后命家厨用鲫鱼脑子加老母鸡原汁烩当地的特色豆腐款待乾隆，乾隆爷吃了后连连称好，这道菜也随之誉满天下。

主要原料：内脂豆腐，鸡肉，香菇，香菜，鲫鱼、虾米、干贝等。

步骤一：将整块豆腐放进冷水锅中煮至略沸，捞出后片成雀舌形，放入热鸡汤中反复套两次；

步骤二：把鸡脯肉、蘑菇、海参都切成丁，然后洗净虾米和干贝。加葱姜、绍酒和水，蒸透取出；

步骤三：起锅热油，再放入配料、高汤、干贝汁烧沸后，将豆腐捞入锅中，加盐、绍酒、味精；

步骤四：待煮沸后 用水淀粉勾芡，浇上麻油，盛入碗中，洒上青蒜末即可。

让乾隆皇帝百吃不厌的帝王级豆腐做法！

2、文思豆腐

文思豆腐起源于清代乾隆年间，是淮扬地区的一道传统名菜，相传由扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚所创，也因此得名，一度成为清朝宫廷名菜。

主要原料：南豆腐、彩椒、水淀粉、细香葱、香油、食盐、白糖等。

步骤一：将彩椒洗尽，切丁备用，将南豆腐倒放菜板上，在底部轻轻切一下。

步骤二：有空气进去后，轻松的将豆腐盒子摘掉；刀上蘸水，将豆腐切成均匀的小薄片，越薄越好，切完薄片，再将豆腐切成细丝，同样也是越细越好。

步骤三：切完的嫩豆腐丝放清水中浸泡一下，去除豆腥味；泡完后的豆腐细丝很容易碎，请倒入滤网过滤一下；锅中加入适量水，加少许盐调个味。

步骤四：再加入少许白糖，起到给汤汁增鲜的作用；水烧开后，将切好的红彩椒丝放进去；接着放入水淀粉，给汤汁勾个芡汁。

步骤五：把豆腐丝倒进去，用勺子底部慢慢将豆腐丝打开；直到都打散为止，锅中再次烧开后，将香葱切末，洒少许香葱末，倒入几滴香油，即可出锅。

让乾隆皇帝百吃不厌的帝王级豆腐做法！

3、锅塌豆腐

从乾隆四十四年(1799年)《驾行热河哨鹿节次膳底档》中查到,乾隆皇帝几乎每餐都有豆腐或豆制品,而且餐餐不重样。这锅塌豆腐就是其中之一，也是非常有特色的清宫名菜之一，也叫“锅塌豆腐夹馅”。

主要原料：豆腐、肉茸、鸡蛋、料酒、味精、精盐、面粉、湿淀粉、葱、姜丝、酱油、清汤、油。

步骤一：先将豆腐切5厘米长、3厘米宽、1厘米厚片，两片间夹肉茸馅，放笼中蒸过；

步骤二：把鸡蛋搅打均匀，加入料酒、味精、精盐、面粉、湿淀粉，搅成糊，先在大盘中抹一层糊，将豆腐块排成两排放在糊上，再在豆腐上抹一层蛋。

步骤三：加少许油烧至五成热时把豆腐推入锅内，翻煎至浅黄后放入葱、姜丝，倒上用清汤、酱油、料酒、味精调成的汁，加盖收干，翻扣在盘内即可。

让乾隆皇帝百吃不厌的帝王级豆腐做法！

豆腐的营养价值：

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

乾隆皇帝爱吃的食材除了豆腐，还有豆芽、鱼和鸡等，爱吃豆腐也不可能是确定他长寿的决定性因素，挑选天然的食材并进行合理搭配，及时汲取食材的营养才是最关键的原因，食材既可以成为美食，也可以用来养生。

长寿区厨掌柜

长寿斋是老字号了，多年来，掌柜换了几茬，但掌勺的一直没换。掌勺的老师傅发须皆白，人们都称他为王师傅。长寿斋的名气乃因王师傅而来。王师傅做得一手好菜，凡是尝过王师傅做的菜肴的，没有一个不竖起大拇指。加上长寿斋主打养生牌，食材天然健康，因此长寿斋大受客人欢迎，慕名而来者络绎不绝。

多年来，王师傅孑然一，从未成家，更无儿女。王师傅来自何，无人知晓。村民们只知自有了长寿斋，王师傅就一直在里头掌勺了。和别的师傅不同，王师傅做菜时都是厨房门大开，愿意观看者尽可以在一旁观赏。他的厨艺湛，客人们总是赞不绝口。

这天，长寿斋掌柜来王师傅，笑着说：“王师傅，刚才有一个小伙子主上门说想来咱们长寿斋帮忙，给你打打下手。那小伙子还说，工钱不论，只要能跟着你学点厨艺，那便受用不尽了。”

王师傅呵呵一笑：“这种事儿还是掌柜做主吧。”

掌柜点点头：“咱们长寿斋的厨房里头一向只有你一个人。以前还能凑合，现在来的客人多了，你年纪也大了，若是能有个人帮着打打下手，也能帮你分担一些。”

王师傅点头：“老掌柜之前也提过这事儿，不过那会儿人少，我也还有点气力，那时咱们长寿斋挣得也不多，便一直没雇人。如今倒是时候了。”

掌柜把那小伙子了来，小伙子自称二李子，二十来岁的样子，结实，而且眼神灵，有一活泛劲儿。王师傅看了连连点头：“既然掌柜都同意了，那你就来帮我打打下手吧。”

二李子听后欣喜不已，连连谢。

这天食客不多，稍有空闲，王师傅了汗，打算歇会儿。忽然，二李子急匆匆地跑后厨：“师傅，有贵客来了！”

话音刚落，外头就传来了马蹄声。王师傅打开窗户往外看去，一辆华丽的马车在长寿斋门前停了下来。马车门一打开，走下来一个胖乎乎的中年人。

二李子指着那个中年人对王师傅说：“刚才我正要出去采购蔬菜，就看到这辆马车迎面而来，看样子是冲着咱长寿斋来的。我认得这马车，是邻县陈员外的。这陈员外可是咱们这一带的首富，连他都来了，咱长寿斋可真是长脸！”

王师傅闻言笑了笑，没说什么。

二李子赶出去招呼陈员外一行人。没过多久，二李子又了后厨，将菜单递给了王师傅：“师傅，这陈员外果然豪，点了咱这最贵的长寿全席！”

两人赶开始忙活，慌乱中二李子把锅勺递给了王师傅，王师傅皱了一下眉。二李子一拍脑袋，忙赔笑：“师傅，对不住，我太高兴了，一下子忘了师傅的规矩：炒菜只用筷子，不用锅勺。”

原来，王师傅有一双铁筷子，比一般的筷子沉。每逢做菜的时候，王师傅就用筷子代替锅勺。在别人看来，用筷子炒菜有诸多不便，但在王师傅手里，那双筷子上下翻飞，跟杂耍一样，令人咋。

不一会儿的工夫，一桌子长寿斋最特的菜肴就做好了。

陈员外份尊贵，连长寿斋的掌柜也亲自出来招呼。吃完后，陈员外着肚子，一脸满足地称赞：“长寿斋果然名不虚传！”

掌柜抱拳：“客气，客气。”

秘密空间

陈员外说：“我听闻长寿斋有一位老师傅，人称王师傅。今这桌佳肴想必就是出自王师傅之手吧？久仰大名，能否请王师傅出来一叙，也好当面谢。”

掌柜面难，王师傅可不喜欢出来见客。但架不住陈员外的恳求，掌柜只好让二李子去跟王师傅说说，能否出来见一见这陈员外？

没想到，这次王师傅倒是快，没多久就跟着二李子来到大堂。

一阵寒暄后，陈员外拉着王师傅的手，笑呵呵地说：“这次我来长寿斋，品尝了王师傅的厨艺，真是不虚此行。王师傅，后会有期。”

王师傅点了点头，但总觉得陈员外的笑容里似乎另有深意。

这晚送走最后一名顾客后，王师傅正打算回去休息，二李子却从怀里掏出一个鼓鼓的荷包到王师傅手里。接着，二李子压低了声音说：“师傅，今招呼陈员外时，他把这荷包给我，让我一定要趁没人的时候把它给你。现在，陈员外就在前面那家客栈等着，让师傅过去一叙。”

王师傅脸上一片淡然，似乎一点也不意外，静静地盯着二李子。

二李子被盯得浑不自在，许久才吞吞吐吐：“师傅，我、我……”

王师傅头也不回地往外走，一边走，一边说：“不用说了，你的那份也一起退回给人家吧。既然人家执意要见我，那就去见一见吧！”

到了客栈，等在那里的陈员外一看到王师傅，忙：“王师傅，真人面前不说假话。既然您来了，我也就直言了。我准备开一家饭馆，如果您能来我这边帮忙，酬劳方面肯定让您满意。”

王师傅听完，叹了一口气。

陈员外忙又：“王师傅有何要求，尽可提出来。”

哪料，王師傅却说：“你不是第一个来挖墙脚的，也不会是最后一个。我也不兜圈子了，实话告诉你吧，长寿斋以长寿菜闻名，而我王老头就是活招牌。这附近的人都知我年纪一大把了还能掌勺，做的菜儿也不差，这也许就是我们长寿斋最引人的地方吧。长寿斋的饭菜本就对养生有益，加上我这活招牌，久而久之，长寿斋的名声也就远近闻名了。”

顿了一顿，王师傅又接着说：“这些年来，有不少饭馆想请我去，想利用我复制长寿斋的奇迹。我这把年纪了，早已视钱财为外之物。之所以还留在这儿，是因为长寿斋的老掌柜对我有大恩。当年，若不是老掌柜将我从冰天雪地里救回来，还给我一口饭吃，我这条老命也活不到现在了。所以，你说的酬劳对我没有任何引力。抱歉，你还是另请高明吧！”

说完，王师傅转走了，只留下陈员外一脸沉地待在原地。

之后的一段时间，长寿斋的子过得平平静静。自从发生那件事后，陈员外再也没到长寿斋来。二李子虽收了陈员外的好，可王师傅念他年轻，让他退还了陈员外的好后，也没把这事张扬，还是继续留二李子在边。

这二李子变得更加好学了。每回王师傅做菜，他总在一旁目不转睛地看着，还时不时请教些做菜的窍门。时一久，二李子做的菜也有模有样了。

这天，二李子信心满满地炒了一盘菜，尝了尝，却皱着眉对一旁的王师傅说：“师傅，学了这么长时间，我怎么觉得我炒出来的菜和您做的还差了点？”

见王师傅没搭话，二李子接着说：“师傅，我听来长寿斋吃饭的人说，您之所以持用铁筷子炒菜，是因为那双筷子是神物。用那双筷子炒出来的菜，不仅香俱全，更重要的是能让做出来的菜备养生功效，食之可延年益寿，不知是否真有此事？”

看着二李子炙热的眼神，王师傅叹了口气。平时请教王师傅做菜的窍门，他都会解答，如今问到铁筷子，他却不愿作答了，二李子只好把一肚子的疑问咽了回去。

几天后，到了长寿斋的施斋。每年的这一天，长寿斋都会烧一些饭菜，免费施舍给附近的贫穷人家。正当众人忙得团团转时，二李子却跑厨房，一脸焦急地对王师傅说：“师傅，不好了，柴火间失火了！”

王师傅一听，忙招呼众人前往柴火间救火。所幸火势不大，可在救火的时候，二李子却手忙脚乱，还踉跄得整个人撞到了王师傅上。结果，两人一起倒在了一小堆烧着的柴火上。二李子连忙下王师傅上的衣服，拍灭火星，将其扶起来。

二李子慌：“师傅，实在对不住，刚才没站稳。这衣服不能穿了，我扶您到后头换衣服，再点烧伤的膏。”

王师傅看着火势快被扑灭，便点了点头，随二李子屋了。

第二天，王师傅在做菜时突然发现他的铁筷子不见了！仔细一想，昨失火时一阵慌乱，可能铁筷子就是在那时不知去向的！如今，失火的地方早已收拾净，上哪儿找那双铁筷子？

二李子一脸内疚地说：“师傅，实在对不住，我没有帮您保管好铁筷子。”

王师傅摇摇头：“当时况慌乱，怨不得你。掉了就掉了，不过一双筷子罢了。”

话虽如此，可王师傅的脸上还是闪过一丝遗憾的神。

见状，二李子心头一，压低了声音说：“师傅，外头的人都说，师傅全靠那双铁筷子才能做出长寿菜。如今没了那双筷子，咱们长寿斋怎么办？”

王师傅摇了摇头，又点了点头，把二李子看得一头雾。

这件事在当地传了一阵子，大家听说王师傅的铁筷子丢了，都唏嘘不已。来长寿斋吃饭的人确实有所减少，但后来见饭菜还是原来的，大家还是继续来，长寿斋还是像以前一样门庭若市。

没想到过了一阵子，二李子却突然要辞工。二李子面难地对掌柜说：“实不相瞒，我家中的双亲病重，百善孝为先，我得回去照顾，不得已才辞工。”

掌柜叹气：“既然是双亲的缘故，我也不便强留了。”

就在二李子辞工后没多久，附近开了一家饭馆，名养年斋。新开张的养年斋也是主打养生菜，显然是冲着长寿斋来的。

一开始图新鲜，长寿斋的不少老顾客都被养年斋抢了过去。养年斋声称有独特秘方，只要长年吃养年斋的饭菜，便能得享高寿，颐养天年。

但是到后来，被抢过去的食客又渐渐回到了长寿斋。大伙都说养年斋的饭菜贵也就算了，关键是吃了一段时间，非但没有长寿之效，不少人还吃出了病。

消息一传开，养年斋顿时门可罗雀。终于，熬了一年，养年斋只得关门大吉。养年斋歇业这天，王师傅却不请自来，他站在养年斋门口，看到了陈员外。而陈员外后则是二李子。

王师傅盯着二李子：“你应该姓陈吧？”

二李子低下了头，面愧。一旁的陈员外冷冷地说：“没错，他是我儿子。我儿子对做菜有些天分和兴趣。于是，我便让他长寿斋跟你学艺，只要把长寿斋做菜的秘诀学到手，自然就能与长寿斋抗衡了。”

王师傅看着二李子叹了口气，却没说话。

陈员外接着：“我儿子到长寿斋没多久，就听闻了一件事。外头的人都说，长寿斋的王师傅之所以能做得一手好且有养生功效的长寿菜，全仗着一双神奇的铁筷子。正是因为有那双铁筷子，所以才有那些神奇的长寿菜。”

王师傅盯着二李子，接过了话头：“你学不到长寿菜的髓，就把主意打到了铁筷子上。那的失火是你故意为之的吧？当时你趁一团乱的时候，偷走了我的铁筷子。再后来，你们父子二人便开了这家养年斋。”

二李子从怀里掏出一双铁筷子，果然是王师傅丢失的那双。二李子将铁筷子扔在地上，恨恨：“用这双筷子做菜完全没有预想中的那种。”

“愚昧至极，可笑，可笑！”王师傅盯着二李子说，“所谓的诀窍，一直都在你的眼前，只是你视而不见罢了。”

见对方不信，王师傅又接着说：“以己度人，才是所谓的长寿诀。用最天然的食材，以人如己之心，才能做出对健康有益的美食，这也是长寿斋屹立不倒的原因。反观你们，仗着一双自以为是的神筷，食材以次充好，甚至还添加了有害健康的调料，只为了最大的利。这样做出来的菜，要说能够养生长寿，简直是贻笑大方。”

王师傅叹了口气，继续说：“那双铁筷子确实与养生有关，但与饭菜无关。早些年，我不好，有位名医便给了我这么一个子——只要平里用筷子摩、双手上的位，便能对人的五脏六腑起到养生之效。我之所以用铁筷子，是因为铁筷子够沉，位力更大，效果更好。后来，做菜的时候我也用铁筷子，这只是我的个人喜好和锻炼方式。所以，这双铁筷子确实能养生，但仅限于我自己，与饭菜无关。”

听了这番话，二李子的脸不红了。

王師傅捡起铁筷子，一边慢慢往长寿斋走，一边叹着气自言自语：“这人心呀，才是长寿诀！”

长寿古镇厨掌柜电话

对于这个问题，我是这样理解的：生活和文化是艺术的本源，艺术是艺术家和艺术作品的本源，艺术家和艺术作品是共生共存的关系，艺术家创作产生了艺术作品，艺术作品成就了艺术家。

艺术源于生活，植根于文化，所以说生活和文化是艺术的本源，离开了生活与文化，艺术就不会产生。没有艺术学科的产生，哪来艺术家和艺术作品？

如果说艺术家是本源，那么没有优秀的艺术作品或者说艺术作品达不到相当品质的艺术创作者是得不到艺术家的称谓的，艺术家的本源也就不能成立。如果说艺术作品是本源，那么没有艺术创作者的创作生产，艺术作品又从何谈起？

艺术工作者的工作就是创作艺术作品，因创作了优秀艺术作品而获得艺术家的荣誉称号，从这个角度讲是艺术作品成就了艺术家。反过来说，没有艺术工作者的辛苦付出，也生产不出好的艺术作品。所以说艺术家和艺术作品是共生共存的关系，无所谓谁是谁的本源。

梵高在世的时候，因为画作不被人识，很少有人拿他当艺术家看，更不要说什么艺术大师，人们顶多当他是一个穷画家。但是很多年以后，梵高原来的画作开始大放光彩，这时人们认可了梵高画作的艺术价值，追认梵高为后印象油画艺术大师。这个事例也说明，艺术家和艺术作品不存在谁是本源的问题，二者是共生共存的关系。

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1.原味徽菜·地方特色川府土菜馆

川府土菜馆地处半汤商业街里，是一家已经开了三十多年的老字号土菜馆，不仅是来泡温泉的游客，更是巢湖人经常光顾的土菜馆，长期占据巢湖美食热门榜前列，在巢湖非常有名气，人气很旺，回头客超多，也是巢湖人气火爆又好吃的徽菜馆。川府土菜馆主打地方特色原味徽菜，有很多原味徽菜经典菜，如土鸡汤泡炒米、瓦罐牛肉、农家雪菜肥肠、臭桂鱼、红烧土鹅、鲜活鱼虾蟹等。尤其是原味的土菜烧的绝，味道好吃。新鲜美味的鱼虾蟹，弹性十足，蟹黄超饱满。他家的土鸡蛋蒸银鱼、红烧汪丫、白虾米、银鱼蒸蛋也很受食客欢迎。餐厅服务好，性价比高，是巢湖家庭宴席、朋友聚餐的好地方。

2.巢州大牌档

巢州大牌档创建于2017年，是巢湖本土著名的餐饮店，人气火爆，口碑不错，也是巢湖人气高的徽菜馆。巢州大牌档主打徽菜，菜品味道好，食材新鲜，招牌菜是吴王老卤鹅，选用一年以上的成年老鹅腌制，老卤的醇香与老鹅的清香绵绵的交融到一起，深深的打开了您的味蕾。私房焖牛腩、农家山芋粉、红烧大别山炕鱼、原汤羊肉锅等是店里人气必点菜品，还有黄山臭鳜鱼、地锅鸡、干锅有机花菜、三河小炒、蚝油牛柳、温拌羊杂、沙拉小牛肉等特色菜品。餐厅环境非常不错，青瓦白墙的古风门面，店内灯笼、绿植、白墙、青砖、黑瓦、翘檐，曲折回廊，水墨丹青，一步一景，这些徽派元素的装饰风格，古典温馨。

3.巢湖名吃·东关老鹅汤

巢湖名吃·东关老鹅汤是巢湖一家主打“东关老鹅汤”的特色餐厅，由于汤汁独特、别具风味而闻名巢湖，在巢湖非常有名气，不仅本地人喜欢来吃，而且吸引无数食客慕名品尝，可见人气火爆，也是巢湖人气高又正宗的徽菜馆。餐厅主打徽菜，主营特色活鱼活虾，菜品很丰富，东关老鹅汤是招牌美食，汤色红润清亮，肉烂而不碎，味道鲜美，入口难忘。还配了炒米和锅巴，喝几口老鹅汤，吃一二片锅巴，热乎乎、香喷喷、脆崩崩。再佐以几样乡土家常菜，足以称得上回味悠长！除了老鹅汤外，他家的臭鳜鱼、瓦罐牛肉、蒜蓉开背虾、红烧杂鱼也很受食客欢迎。

4.喜庆楼

喜庆楼是巢湖著名的酒家，以“巢湖鱼宴”而著称，在巢湖非常有名气，也是巢湖品尝徽菜的好地方。酒家主打徽菜，以弘扬巢湖美食为特色，招牌菜是臭鳜鱼，尤其是喜庆楼的“巢湖鱼宴”有名，特色菜有金汤大白鱼、巢珍双白、藕丸鱼糕煲、鱼跃龙门、水参长寿鱼、玉簪面鱼等备受巢湖广大市民喜爱。喜庆楼先后荣获“安徽餐饮名店”“国家五钻级酒家”“徽菜品牌企业”等荣誉，酒楼环境高端大气，非常适合家庭宴席和朋友聚餐。

5.郭家小厨

郭家小厨是巢湖本地人爱去的一家特色土菜馆，性价比高，人气火爆，口碑不错，回头客多。郭家小厨主打巢湖地方土菜，菜品丰富，分量足，菜品味道很地道，招牌菜是特色烤鱼，肉质很嫩。他们家的干锅鸭下巴、农家地锅鸡、干锅手撕包菜 、青椒白虾米味道也不错。店里环境也很温馨，服务热情，属于土菜馆的装修风格。