日式橱柜餐厅(日式厨房风格)

日式厨房风格

日本家庭灶台都是开放厨房灶台在客厅内

日式厨房设计图

日本作为一个厨房用品之乡，有很多非常好用且实用的产品。以下是日本十大必买厨房用品：

1. 日本刀：日本刀以其锋利和精致而闻名于世，是烹饪过程中必不可少的工具。

2. 榨汁机：日本生产的榨汁机质量非常好，可以把水果和蔬菜完全压碎，营养更易被吸收。

3. 陶瓷刀：陶瓷刀也是日本制造的一种特殊的厨房刀具，它们坚硬、锋利，不易生锈，并且比普通钢刀更长久。

4. 美食容器：这些容器设计精美，防漏，便于携带，能够很好地保持食物的新鲜度。

5. 电磁炉：日本的电磁炉功能强大，节能环保，加热速度快，因此非常受欢迎。

6. 豆浆机：这个小型家电可以轻松制作美味的豆浆和豆腐。

7. 烤面包机：日本的烤面包机做工精细，使用方便，可以快速制作出美味的早餐面包。

8. 煮蛋器：这个小型家电可以轻松制作出美味的水煮蛋。

9. 炊具：日本炊具制作精良，如不粘锅、高压锅等，方便实用。

10. 测温器：这个小型工具可以帮助你确保食物的温度是正确的，从而烹饪出更美味和安全的食物。

日式厨房风格效果图

日本人把家里的厨房叫「台所」（だいどころ）或者「キッチン」

饭店的厨房就叫「厨房」（ちゅうぼう）也叫「调理场」（ちょうりば）

日式风格厨房特点

照烧汁最简单 酱油、味啉、清酒 按3：2：1调和 加入姜泥或姜汁

味啉用白糖或砂糖代替 清酒用米酒或白酒代替就可以。

日式厨房图片

在日本家庭料理中，有“六大神器”，它们被称作“要传承下去的日式器具”。

这“六大神器”分别是：布巾与菜箸、研钵与研棒、焖蒸器、落锅盖、擦丝器和卷竹。

其实这其中有一些也称不上神器，比如布巾与菜箸就是我们生活中常见的厨房器具，布巾其实就是我们的“屉布”。再比如擦丝器只不过和我们的样子不大相同罢了，用法和功能也是一样的。

最经典的日式厨房设计

设计师小墨，专注分享装修经验，有任何装修疑问都可以私信我哦！

什么"民以食为天"，家里最让人头疼的就是这厨房收纳整理了，橱柜就那么小，一不留意，就成了这副样子：

没错，这都是我家老妈"攒"下来的成果，什么饭盒、盖子、碗碟，都一股脑全塞柜子里了，而且下面的橱柜是一柜到底的设计，啥隔层都没设计！实在看不下去了，我就请木工师傅在橱柜里装一个可调节的槽板，像这样的：

是不是一下子感觉厨房橱柜整齐多了？这一切都归功于这个——槽板：

#搭配隔板方便调节#

利用槽板中间缝隙，需要收纳的塑料盒、盖子、盘子厚度有多宽，隔板间距就调到多宽，和橱柜一开始就用隔板划分好空间的，这种随时可调节就要方便省心多了。

#收纳翻2倍又整齐#

平时最难的收纳的就是一些盖子、托盘之类的了，造型不一又没法叠放，现在利用槽板，将隔板竖着装，可以一个隔层收纳一个，柜子内部空间得到充分利用，找东西时也一目了然！

制作的话，有木板、钉枪、切割工具就够了！

1、 先量好柜子内的长宽高尺寸，记在小本本上！

2、 然后切割好数量的小木条，直接用钉枪固定在切好的整块木板上，木条间隙可以根据后面要插的隔板来定。制作好上下2个槽板备用。

3、 橱柜内的顶部要先装上四边方框，之后再加上槽板。（方框也是为了固定槽板更牢固，也起到保护橱柜的作用）

4、 最后将切割好的隔板插在上下槽板直接就行了，有动手能力有工具的，自己都可以在家学着做。

以后不用嫌厨房小，也不用羡慕日本主妇会收纳了，这样整理橱柜不要太实用！而且合理利用橱柜空间做收纳的方法还有很多，最后也分享几招给大家：

◇利用洞洞板

洞洞板除了挂墙，拿来直接铺在抽屉柜里，用小木棍做隔断，抽屉内部绝对收纳的井井有条！

◇利用挂篮

有时候买的碗碟大小样式不一，柜子一半的空间都浪费了，倒不如用挂篮将每一层柜子再一分为二，收纳空间多出2倍！

◇利用伸缩杆

像水槽下的空间，别空着了，装根横杆，挂清洁用品、抹布什么最合适不过！

◇利用挂钩

粘在柜门背面，2个组合一起，就能挂一个锅盖，在收纳上绝对是实用又实惠的办法了！

（图片来自网络）

日式厨房装修风格效果图

日本料理后厨不是很辛苦的

日本菜系本就比较简单，后厨环境大多宽敞明亮，卫生，油烟较少。刚到厨房学习认识菜，菜怎么切，什么菜品配什么菜，认识配料，配料怎么用， 刀工刀法： 推刀，跳刀，切肉怎么切，什么菜放什么盘子。建议可以去一些回转寿司的店里观察一下，他们的厨房都是敞开式的，所有工作一目了然，大致能了解到主要做些什么工作。我们可以发现，所有工作比较简洁，但要求比较高，讲究品质，很注重视觉效果。

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。

日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。

日式厨房风格图片

“厨房如卫”是一个比喻性的说法，表示厨房和卫生间在清洁卫生方面应当同等重视，以保证家庭健康和安全。 “厨房如卫”的意思是，平时人们通常都很注重卫生间的清洁卫生，但是对于厨房的清洁卫生却往往不够重视，这种做法是不正确的。因为即使在一般情况下，厨房都会被油烟和污渍污染，如果不及时清理和消毒，就会影响到家人的健康。尤其是在烹饪过程中，食物的加工和贮存都需要在卫生的环境中进行，如果没有注意厨房的清洁和消毒，就会使细菌和病毒等致病因子滋生、繁殖，给人们的家庭带来健康隐患。

 因此，从健康和安全的角度来说，要保持厨房的清洁卫生，让厨房“如卫”，即像卫生间一样重视清洁卫生问题。平时要做好简单的清理工作，定期勤致深度的清洁，并且要注意生病时、接触食品前后习惯性的洗手等等，这些都是保持厨房卫生的基本要点。