鲍鱼干怎么娆好吃
食材明细小鲍鱼干10个老母鸡1只火腿50g生姜3-4片料酒1勺食盐1小勺火腿干鲍鱼煲老鸡的做法详细步骤第1步准备老母鸡、小鲍鱼干、火腿,生姜。小鲍鱼干洗净,用矿泉水浸泡,放入冰箱泡发一夜,第二天换掉水,倒入矿泉水浸泡,放入冰箱继续泡发一夜(泡发时间为二天)。第2步母鸡去肚肠和杂物,剁成块,生姜切片,火腿切片,小鲍鱼干洗净备用。将所有食材放入砂锅,生姜片放入。第3步加入适量清水,倒入1勺料酒,大火烧开后转小火煲2小时。煲好汤中加入适量盐调味即可。
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